Nguruve ham muchoto

Kana iwe unotarisira kuuya kwevaenzi, kana kuti iwe une holide, zvino, zvirokwazvo, kudya kwemazuva ano pano iwe haugone kuita. Tinofanira kugadzirira chimwe chinhu chisingafadzi kwete chete vadiwa venyu, asiwo vaenzi. Somuenzaniso, wadii kubika ham muchoto? Ichi chikafu chiri nyore kuita, asi kuitika kwekuonekwa kwayo patafura kuchava kushamisa, chii chatingati pamusoro pekuravira.

Saka, kuitira kubika ham, kubikwa muchoto, tinoda zvinotevera: ham yegorosi (2-3 kg), munyu, pepper, sinamoni, 1 guru goriki musoro, ruvara rweiii, bhotela.

Hamu inofanira kushambidzwa. Nyatsotarisa kuti uone kana pane dummies kana zvimwe zvirema zvinoda kubviswa. Kana iwe wakatenga ham neganda, wozogadzirisa zvinyoro uye wozogeza. Onion nemidhero zvinofanira kunatswa nemvura yakachena uye yakasarudzwa. Usatora zvidimbu zvakakura, nokuti hazvikwanisi kubika zvakanaka kana kunyange kuramba wakanyorova mukati, uye kunze kunopisa. Muchiitiko ichi, nyama yenguruve inorema 2-2.5 kilograms ndiyo yakakosha.

Mushure mokunge musuka nyama, isai patafura uye muisire zvakakwana nevhara repapa. Tora munyu, pepper uye munyu nyama zvakanaka. Mushure meizvi, zvakakosha kuita zvisizvo zvisina kufanira nekuisa garlic mavari. Achawedzera kuwedzera uye unyoro kune ham. Zvakare, gaya nyama uye uirege kurara kwechinguva. Mune chimiro, nyama inofanira kumira kwemaawa mana kusvika maawa matanhatu, zvisinei kuti marinade haigoni kupa nyama yenguruve kunonaka. Hamu yakanyatsogadzirirwa ichaita kuti ive ine nyoro uye yakaoma. Uye chakavanzika chose chiri kungovhima nyama. Kana iwe ukaisa pepper yakawandisa kana munyu, ipapo zvose zvinoputika, saka usave wakashinga zvikuru.

Kana nguva yakakwana yapfuura, uye nyama inogona kutangwa kubika, tora bhaka rekubika uye mafuta iyo. Izvi zvakakosha kuitira kuti chidimbu, icho chatinoputira ham yedu, hachizobati. Dhavhaza pani nemufananidzo wekukura kwakakodzera. Isai anyanisi, pepper uye munyu pairi. Kudavira, unogona kuwedzera zvimwe zvinonhuwira kana masadhi. Kunyangwe tisingafaniri kukanganwa kuti kubheka haisi dzose zvinonhuwira zvakanaka.

Iye zvino nguva inonyanya kukosha yasvika. Pagadzirwa rakagadzirirwa rakagadzirwa nemapuranga, isa ham uye unyatsoputira mapeji emucheka kuitira kuti nyama yose iri mairi. Edza kuva nechokwadi chokuti zvose zvinonhuwira zvakagoverwa zvakafanana mukati mehuwandu hwekunyora, uye kuti hapana chero kupi uko kunopera. Kakawanda, ndechokuti ham muchoto haisina kururama kana kuti isina kuvharwa zvakakwana, nyama inowanikwa nezvikanganiso. Kana zvinhu zvose zvapera, chengeta kutonhora muchoto. Inofanira kuva chaiyo 230 ° C. Nguruve ham muvheni inogadzirwa kwemaminetsi gumi nemaminetsi gumi nemashanu panguva iyi yekutonhora. Zvadaro inofanira kuderedzwa kusvika 180 ° C uye kubika kwemaawa anenge 1-1.5. Usati wabvisa ham kubva muchoto, bvisa mbesa uye urega nyama kuti irege kunyorova. Icho chinopera kukonzerwa kwegoridhe kwakanaka kunoita kuti ndiro iwedzere kufadza uye ichakufadza iwe nevakashanya vako.

Zvakakosha kuyeuka chinhu chimwe chete chiri nyore: kuitira kuti ham muchoto uone kunakidza, uye vatenzi vako vanogutsikana, unofanirwa kutarisisa mamiriro ehuputi nguva dzose. Vakawanda vanotangisa zvikanganiso vanoita chikanganiso chakakosha - pavanenge vachibika vanokanganwa kuvhara ham nemashizha vasati vadzorere muchoto. Nokuda kweiyo nyama yenguruve muhovheni inogona kuomeswa kana kutopisa.

Patafura, chigadziro chakagadzirwa chinofanira kushandiswa nemucheka mutsvuku kana wakaoma. Iyo inobvumirana zvakakwana nenyama, ichisimudzira kutora kwayo. Chinhu chokupedzisira chandinoda kutaura: Ichi chikafu chinonyanyisa caloric, uye kana ukacherechedza uremu hwako, saka usashandisa zvakawanda kamwechete. Mukuwedzera, hazvikurudzirwi kuwedzera mayonnaise kune chikafu ichi, zvisinei zvinoparadza zvose zvinonaka uye kunhuwirira kunhuhwirira. Chido chinonakidza!