Vafisi vechiFrench vakapa nyika yose saiyo sedert sezvinonzi chiedza. Kwatiri ivo vanoshevedzwa nyore - zvingwa zvakabikwa. Iyo inonaka iyo inozivikanwa uye inodiwa nevakawanda. Chikafu chinyoro, chinokonzerwa nemhepo yakachena pamwe chete nekatamende itsva mukati memo hazvizosiyi kusava nehanya kunyange iyo inoda zvikuru gourmet. Kana iwe uchida kufadza vanhu vako vaine chikafu chinonaka ichi, iva nechokwadi chekubika machena kumba - iyi yakakurumidza uye yakashata dessert ichava kuwedzera kwakanakisisa kune kapu yeti kana kofi.
Muenzaniso wekuchengetedza masikati
Kugadzirira bundu, iwe unoda: girazi remvura, 120 g batai, mazai mana, girasi yeupfu nemunyu. Kuti ugadzirire chiedza chemukati mumusha, tanga nekunyungudutsa bhotela muhombodo, wedzisa munyu, wedzera girazi remvura inopisa uye uuye nayo kumota. Zvishoma nezvishoma uwedzere hupfu, usarega kuwedzera. Ichingwa inofanira kuve yakajeka, kunyange bundu. Clean Shingai kubva padenga uye itonhorera. Idya maawa rimwe chete. Gadzirira bhajiro nekubiputira zvakanaka nemafuta nekusasa zvishoma nemvura. Isa bundu muhombodo yakasimba kana bhisiki rekugadzira. Tanga kufambisa kunze. Kureba kwavo kunofanira kunge kune ma 10-12 cm, uye kuenzana kwe 1.5-2 cm. Munguva yemberi vachawedzera zvakanaka muhuwandu. Funga izvi paunodzokera kure pakati pavo. Nzira dzisingafaniri kubatana pamwechete panguva yekubika. Muchoto, isa kutonhora pa 180 degrees uye uise zvingwa muiri. Usasvinudze musuo, zvisingaiti kuti utadze kuti mazuva acho achaburuka uye haazosimuka zvakare. Mucheka huchaonekwa uchigadzirira apo unenge wakazara nemuvara wegoridhe. Zvino gadzirira kamuti. Eclairs kumba inogona kuitwa nechinhu chero chipi zvacho, asi chinonaka zvikuru ndicho kuzadza mafuta. Kwaari, iwe unoda bhotela 1 packet (82%), mazai, kirasi yehuga, vanilla negirazi yekamu (20%). Kana uine 72% mafuta, wobva wawedzera mashupuni maviri eupfu, uye kana ukashandisa mukaka panzvimbo yekamu, tema muhafu (kureva, hafu hafu mukombe). Bvisa mafuta kubva firiji nguva isati yasvika oiisa munzvimbo inotonhora. Inofanira kunyunguduka zvakanaka. Amai inosanganiswa ne shuga uye odira zvishoma nezvishoma moto wakamu. Rambai muchiratidza kusvikira musanganiswa uchisvika. Siya iyo kuti itonhorere. Kumitambo isina kuvharwa pamusha yakabuda zvose kubva muchitoro, inoda kuzadzwa nekushandisa saga kana confectionery seringiri. Kana iwe usina chinhu ichi muzvitoro, zviri nani kutema eclair mukati mehafu uye kuifukidza nekapu. Mushure mokunge zvingwa izvi zvanyoroveswa, pedza ganda. Tanga kurova bhoreti uye zvishoma nezvishoma uwedzere kune iyo chikamu chinenge chichitsva. Kana zvinhu zvose zvagadzirira, Tanga chikamu chebasa chebasa rako - kuisa zvinhu. Chinhu chikuru ndechokuita nekuchenjerera. Kana ukashandisa bhegi, shandisa kamuti muzvikamu zviduku, kana zvisina kudaro mafuta achakurumidza kusunguka pasi pehuni hwemaoko ako. Yakagadzirirwa dessert zvishoma inosasa shuga yakakoswa uye yaiswa mufiriji. Mafuta ane mafuta emukrisiti anoda kudonha pasi uye kuomesa zvishoma, kuitira kuti arege kuparara paanoshandiswa.
Decoration ye dessert
Usakanganwa kuti unofanirwa kupfekedza zvakanakisisa magara. Mutsara nemufananidzo unoratidza zvakajeka kuti zvishamiso zvinogona kuitwa kana zvishoma zvekufungidzira.