Manicure on kefir: pie uye keke panguva imwe chete

Pamwe, hapana mhuri imwe munyika iyo isingazivi nezvekake yakadaro-yekubika se mannik. Asi nyika imwe neimwe ine zvakavanzika zvayo uye zvinoshandiswa zvekodhesi iyi.

Saka, vashandi veChirungu vanoshumira tei nemana pie pasi pehupamhi hweupfu, pasina michero yakaisvonaka uye makrisamu. Munyika dziri kumaodzanyemba, akapfuma muzvibereko zvitsva gore rose, manicure on kefir inogadzirwa ne peaches, plums, mazambiringa, kiwi, nezvimwewo. Uye muhomwe haawedzerwi muzvidimbu, asi pane zvidimbu zvidimbu, kuitira kuti gare gare, apo pie yakatemwa, michero yakaoma uye inotapira inowanikwa pamucheka. Asi muRussia, munguva dzeSoviet, apo tenzikadzi weimba ainyanya kufunganya kufadza vashanyi nekutangira uye nekukurumidzira mukugadzira dessert yeti, mannik akachinja kuva keke. Asi pamusoro pechinhu chakavanzika chinguva chiduku gare gare.

Saka, ngatitange kubika manicure pa kefir. Kutanga iwe unofanirwa kugadzirira nheyo yeyo pie, saka, kuva nepamuviri kuti ufare kune veimba, tanga kuzviita zvisati zvaitika. Nheyo inosanganisira girazi (imwe nehafu) ye semolina, "yakanyoroveswa" muna 200 ml ye kefir. Sei izvi zvichiitwa? Nokudaro iyo manga yakazara nemhepo uye yakanyorohwa. Chero bedzi chimiro ichi croup inokwanisa, kubika, kusununguka uye kugunun'una. Mushure memaminitsi 30-40 munogona kupfuurira kubika mannik pa kefir.

Sezvo mu semolina hazvina kukwana gluten, ndiko kuti, kunyatsodiwa kwekutsvaga hupfu muhupfu. Pane mapeji maviri emaspuni anogona kunyatsogadzirisa dambudziko iri. Uyezve uwedzere ipapo soda, slaked vhiniga, kana hafu yekafu yeupfu. Iye zvino yava kutora mazai. Tanga nekuti whisk 2 mazai neminwe yemunyu. Kuvapo komunyu muudyidhe kunonzwisiswa nekuti mannik pa kefir ike keke inobata pane kusiyana kwekunakidza (salty - sweet). Asi izvi hazvirevi kuti inofanira kuva yakawanda, yakakwana uye pamucheto wepasipuni. Isa kirasi yehuga muai mazai akarohwa. Iye zvino inoramba ichibatanidza mazai akarohwa ne "test" huru, girai fomu nemafuta emiti uye muisasa neupfu. Isa billet muvhenji yakashongedzwa kusvika ku-200 ° C uye gadzira manic kwemaminitsi makumi mana.

Zvakanaka, ikozvino pamusoro pevimbiso yakapikirwa. Zvinyorwa zvakanyanya pamusoro pokuti ungagadzira sei pie mune mana inonaka yemakeke. Akambozvinzwa nezvemeringue yeItaly? Kana zvisina kudaro, zivai kuti yakagadzirirwa kubva kune zvikamu zviviri: shuga isirasi uye protein cream. Mushure mekuisa sirasi (300 ml yemvura, 1.5 maspuni shuga uye 1 supuni yepuni yamonamu), tanga kutema 4 mazai vatsvene nemapupo 3 eashuga eupfu uye 1/2 tsp. Lemon juice. Pangosvika iyo sirasi inosvika pakugadzirira kwayo (paunotambanudza minwe yako, unowana "tsvina" yakaonda), uidururire mumakwikoro nekuidha mumakwikwi, uchikwira, kusvikira huvha hwehu hukava hunyoro uye hunyoro. Nenguva ino merenga inotonhora pasi uye iwe unogona kutanga kupfekedza kake neyesa ye confectionery.

Vaya vanozviwana zvakaoma uye kwenguva yakareba kugadzirira meringue yeItaly inogona nguva dzose kuenda kune imwe nyore uye inorwadza inosangana nevhumuki yakagadzirwa mutsara inobatanidza zvakanaka nezvibereko. Uye nemuedzo uyu, unogona kuedza zvakawanda nekuwedzera kofi, kocoa, mukaka wakagadziriswa, mbeu dzepoppy, makungu, uye chokoti. Hapana mamiro ekufungidzira kwako pano. Saka, gadzirirai hutano uye fadzai vadikani venyu nenzira yakadaro, asi inonakidza chaizvo!