Ita ne apricot jam. The best recipes

Vanhu vazhinji vanokoshesa zviyo zvakagadzirwa kumba. Iyo nguva dzose inonaka uye inofadza. Zviri nyore kubika, uye zvinokurumidza kudyiwa. Kubheka kwakadai kune kunaka kukuru, hazvigoneki kuti usabatanidzwa neti yeti. Kunyangwe dai pakanga pasina ruzivo mukubika, izvi zvinogona kudzidzwa, uye pie ne apricot jam ndiyo nzira yakanakisisa yevatangi vekutanga. Unogona kukwezva vana kuti ugadzire zvinhu zvitsva zvakabikwa. Vachafara kufambidzana mumucheka we pie.

Recipe for pie ne apricot jam

Chinofanira kutanga kubika, unofanira kugadzirira zvose zvaunoda. Nezvo - izvo zvinoshandiswa zvehupfu:

- maza - zvidimbu zvitatu;

- Butter - 200 g;

- Gorosi upfu - 500 g;

- soda - 1 tsp;

- vanillin pamucheto weti.

Kuzadza:

- apricot jam - kusvika 500 g.

Iwe usati watanga kuisa bundu, iwe unofanira kusungunusa bhotela, nokuti izvi zvinowanikwa muhomwe yepamusoro ndokuisa pamoto usingadziviri. Mazai anopinda mumudziyo uye anogunun'una zvakanaka nemusanganisi, anowedzera shuga, vanillin uye soda uye inosangana zvakare. Uye iwe unokwanisa kudururira bhotela rakanyunguduka.

Iyo yekupedzisira yakawedzerwa furawa, inofanira kuitwa zvakanyatsonaka. Somugumisiro, hukuru hunotyisa hunofanira kuwanikwa, husingaomati kune maoko.

Kuti uite pie ne apricot jam, unoda kuparadzanisa 1/3 yehupfu. Uye zvakasara zvakarongeka muchimiro uye inoita nheyo nemativi ekuzengairira kwekusvika. Jam yakarongedzwa pane workpiece pamwe chete.

Kubva pakuedzwa kwakamirira, masikiji akawanda kana bhora zvinogadzirwa kurongedza chigadzirwa chinobva kumusoro.

Chikamu chokupedzisira chiri kubika. Ovheni inopisa kusvika kumadigirii 150, uye chigadzirwa chinowanikwa mairi kwehafu yeawa. Ikoko inotora huni yegoridhe yakaoma.

Yeast dough cake

Bhokisi ne mbiriso bundu jamu rakabikwa kwemaawa maviri, kusanganisira zvikamu zvose. Iyi kamukira inowanzo. Sekuzadzwa, unogona kushandisa jam yakasiyana siyana, asi munyaya iyi apricot inotorwa.

Zvinotora:

- Misi - 0.5 litita;

- rimwe girasi remushuga;

- magirasi mana eupfu;

- Butter - 200 g;

- mbiriso - 10 g;

- mazai maviri;

- apricot jam, nuts uye mazambiringa akaomeswa kuti vateve.

Chingwa nejamu kubva mbiriso inodya kubika hazvisi nyore zvachose. Chokutanga, opara inogadzirwa, ipapo hupfu hwakabvongodzwa ndokusimuka munzvimbo inotonhora kwemaminitsi 60.

Panguva ino iwe unogona kuvhara marimu, gadzirai mazambiringa uye uise jam mu strainer kuti ubvise sirafu yakawandisa.

Apo bundu rinoswedera, zvakakosha kuzvigadzirisa muzvikamu zvinomwe kusvika pane makumi manomwe uye kuiputira imwe neimwe. Pakati, kuzadza kunoiswa, uye zvikamu zvakaputirwa mu rose.

Nokugadzira, chimiro nepamusoro marefu chakakodzera. Gwaro rayo rokutanga, uye oisa mavhesi acho mufananidzo wehuva. Iyo fomu inofanira kuiswa muvheni yepakutanga kusvika kune 200 degrees kwemaminitsi makumi mashanu.

Pie ne apricot jam inofanira kuve yakakonzerwa ne yolk pamberi kana pakati pekubheka.

Iropeti ye serum mu multivariate

Chingwa ne apricot jam pane serum inogadzirirwa nyore nyore mu multivariate. Izvi zvinoda:

- apricot jam - 0,5 litita;

- girazi re whey;

- 5 tbsp. L. Sugar;

- mazai maviri;

- nekuda kwekuedzwa - 50 g, yekugadzirisa ndiro - 30 g yefurai;

- bhegi rehupfu yekubika uye vanilla shuga;

- chine munyu wemunyu;

- 2 magirasi eupfu.

Jamu rinotamirwa kune ndiro, whey, shuga uye kubika poda zvinowedzerwa. Zvose zvinosanganiswa kusvikira zvikamu zvichanyangarika. Iko kusanganiswa kunofanira kuiswa mumoto kwemaminitsi makumi maviri. A frothy cap form. Iyo yakanyunguduka mafuta inowanikwa kune ndiro uye yakavhenganiswa.

Mazai anorohwa nemunyu uye anodururira mumusanganiswa wainge wawanikwa kare, kuwedzera shuga, upfu uye kusanganiswa kusvikira kusviba. Inokurudzirwa kupa imwe maminitsi makumi maviri kuti iomirire pamhepo yekuedza.

Zvadaro gadzira ndiro iyo ye multivark mafuta. Shure kwaizvozvo, mukanyiwa unodururirwa mukati maro. Isa iyo "Kubika" kweawa. Ngwarira kubvisa pie yakagadzirwa ne apricot jam. Iropepe yacho iri nyore, asi chigumisiro chikafu chinonaka uye chitsva cheti. Chigadzirwa chakapedzwa chinosaswa nehuga hwehupfu.

Nzira yekuita serum

Serum inowanikwa pamagumisiro emukaka. Panguva imwecheteyo, inobereka kottage cheese.

Kuti uwane whey, mukaka wakasviba unofanira kuiswa pamoto muduku uye uchidziya, usingadziviri kupisa. Kana mukaka uchitsemuka, unofanira kubviswa mumoto. Cottage cheese inoparadzaniswa kubva whey uye yakasimwa kubva mairi masara ayo.

Inyoresa nyore yeapricot pie

Kumba kubika nguva dzose. Kuita pie ne apricot jam, iwe uchada:

- mazai maviri;

- Butter - 100 g;

- kubika pfupa 1 tsp;

- shuga - ½ mukombe;

- vanilla, sinamoni, coriander, apricot jam kuravira.

Mazai akavhenganiswa neshuga, vanilla, sinamoni, coriander, pfumbi yekubika uye kurohwa. Iyo yakanyunguduka mafuta inowedzerwa kune ichi chisanganiswa, zvino funganisa upfu ugofugama chikafu chisina kumira. Inofanira kubviswa zvishoma zvimedu. Gadzira mabhora kubva kwavari, vakufukidze mufirimu uye uvatumire kufriji kwemaminitsi gumi.

Mhando yekubheka yakafukidzwa nemapepa chaiwo, oiri uye inosaswa neupfu. Ovheni inopisa kusvika 190 degrees. Kubva pamuedzo unobudisa hupamhi hweupakati hwementimita uye unohuisa muhumwe, uumba mativi. Zvadaro jam racho rinoparadzirwa. Bhodhi dzinotorwa kubva mufiriji uye dzinobviswa pa grater yakawanda pamusoro pejamu. Iko mabheti anotumirwa kuvevheni kwemaminitsi makumi matatu. Bhokisi ne apricot jam rakagadzirira.

Pies inofarira kudya. Icho chiri nyore uye chinonaka. Panguva imwechete mune chero rupiro unogona kuuya nezvimwe zvako.