Beef Zvokudya - delicious gobvu muto

Goulash - a Hungarian National mundiro. Zvino kwakakurumbira munyika yose. Vamwe Recipes vakawedzera zvimwe zvinhu, uye vava zvishoma akasiyana dzekare musiyano. Goulash muto pamwe nyama unogona kutsiva zvokudya zvakakwana, tichibatanidza rokutanga uye rechipiri mapoka.

Kuita, tinofanira nyama pulp. Zvinofanira kuva zvakanaka kugeza, yakaoma uye racherwa svikiro kadikidiki cubes. Hanyanisi isu-temwe uye furaya diki mugango pamwe kuwedzera mafuta. Kana yava yendarama ruvara, zvakakodzera kudurura naye chilipippuri. kunovhengana All zvakanaka, kuti hanyanisi, chili nemafuta chaibva.

Zvino wedzera ari pani sliced nyama, uyewo munyu nezvinonhuhwira kuti kuravidza. Fry nyama pamusoro soro kupisa kuumba mashava goko. Pashure paizvozvo, ndidire iri mugango mvura shoma uye simmer nyama inenge imwe awa.

Zvichakadai, gadzirira zvokubikisa yasara. We akagura kupi nokupi makerotsi. Uyewo dimura bhero pepper. Garlic zvinokosha kuchenesa chopping kuti madomasi kupinda cubes. Kana haudi, kana paine nezvokudya domatisi ganda, ivo vanofanira blanched. Nokuti ichi siya navo kwemaminitsi mashanu kufashaira mvura uye ipapo isu dzinofamba mumvura inotonhora. Musakanganwa kuita incision paganda zviito izvi crosswise. Zvichitevera manipulations nyore izvi zvinogona nyore kubviswa.

Kana nyama goulash chabudiswa, unofanira kuwedzera diced miriwo uye kudira zvishoma mvura inopisa. Simmer nokuti anenge 15 kwemaminitsi. Panguva ino, unofanira peel they and and cheka nembatatisi kupinda cubes. Tinoisa kuti pakupedzisira. Kufukidza mbiya ane muvharo uye kumirira matapiri takagadzirira. Pashure paizvozvo, isu kudzima nyemba pane nyama, asi kwamangwanani kushumirwa pashure pechinguva. dhishi Izvi zvinofanira vakasimbirira. Takaita agadzirira chaiyo Hungarian goulash. Nokuda chilipippuri uye madomasi, ane zvakanaka akapfuma ruvara.

Kana uchida kuita kuchipisa nyama, dhishi ichi - yakanaka kuita. Goulash mupfumi chaizvo uye zvinovaka muviri uye ari kugadzirira nokukurumidza uye nyore.

Zvino isu kugadzirira nyemba kuti nyama iri yeAustria. Kuita, tinofanira vanenge 700 magiramu kuti nyama. Zviri nani kutora zvitsva kana kunyange chiutsi. Zvakakodzera sukurudza zvakanaka nokuomesa kushandisa pepa nejira. Next, dimura nezvokudya muimba cubes zviduku, zvakanga zvakakunakira kudya. Zvino 3-4 hanyanisi kuchenesa uye racherwa matete zvindori. Varikwizire ndimu svuura ari oga mbiya uye akaisa parutivi apo.

Tinofanirawo 700-800 ml nyama muto (inogona kutsiviwa rakasanganiswa cubes). Tinoisa pamoto pani uye furaya kuti hanyanisi kusvikira yava translucent. Wedzera payo spoon maviri chili uye sanganisa zvakanaka. Zvino dira ari spoon nevhiniga uye vaviri spoon kuti muto nezvirongo. We kuparadzira nyama iri mugango uye kuwedzera munyu. Kusasa dhishi pamwe ndimu svuura. Next, unofanira peel they and and negariki (zvaungaita ichi pachine) uye Svinai kubudikidza venhau vari chakabikwa pani. Zvokudya nyama kubva mubatanidzwa zvinhu zvakadaro akawana kusimba anonhuwira. All sanganisa zvakanaka uye kufukidza vane muvharo. We siya kudya kwedu uchingozvidya anenge 40 kwemaminitsi. Dzimwe zvakafanira kuvhiringidza goulash muto uye zvikamu zvokuti haina kupiswa.

Shumirai nyama goulash pamwe Pasta kana inogona mashed matapiri. nguva ino isu makazvirayira pasina matapiri uye kwete mvura chaizvo kusachinja-chinja. Kana kutsvakwa, zvakafanana dhishi anogona kuwedzera wakatemerwa matapiri uye zvishoma muto. Ipapo nyama goulash pasi yeAustria yokubika zvichaita mu muchimiro muto.

The klassiske resipi nokwedhishi nguva dzose kunosanganisira papricakuva, nyama uye zvakawanda muriwo (hanyanisi, pepper, gariki uye madomasi). Asati kushumira, ngazviitwe yokubika uye soka vakakwira munhuwi zvinonhuwira uye zvimwe zvinhu.