Mondo keke: yokuwana ne pikicha

All nderamafuta zino vanoda kuva Reserve retseptik rinonaka keke kana pai, iyo inokurumidza akagadzirira. Izvi zvinosanganisira zvihwitsi, yakabikwa zvokudya Kuisa pfungwa pachinhu mondo. On ichi uye vazhinji nevamwe udza pamusoro.

Chii chinonzi Kuisa pfungwa pachinhu chimwe?

Nhasi, anenge chigadzirwa dzose akawedzera kuti vamwe chikafu Kuisa pfungwa pachinhu chimwe uye yokuvirisa. Kakawanda, chikafu Kuisa pfungwa pachinhu anoonekwa musanganiswa miriwo (miriwo, michero, bota) uye mhuka (nyama, nomukaka zvigadzirwa, hove) zvigadzirwa, zviri inoumbwa mafuta, shuga nezvinonhuhwira ose. chinangwa chavo - netwakawandawanda upenyu uye kubika.

Popular chimiro kusunungurwa inonyanya vakadaro compressed briquettes, mapiritsi kana upfu, riri nyore zvokuti kuwana pamusoro chitoro echiShinto. Zviri fomu nyore kushandisa, nokuti chigadzirwa chiri zvakazara kana yapera agadzirwa. Mumwe inowanzoshandiswa yokuvirisa runoonekwa kuti pfungwa mondo.

Kakawanda, yakadai upfu kugadzirira Tikajairana dzose muchero drink pauduku, asi nhasi prilovchilis Madzimai epamusha kubika zvihwitsi uye pastries. Somuenzaniso, zvinoitika zvinonaka chaizvo keke mondo, asi kuti waiva ubudirire, unofanira kuziva zvinhu chinokosha mugadziri kunowedzera Kuisa pfungwa pachinhu chimwe.

Features sezvamunoita

The Kuronga mondo, kwete chete kunokanganisa manakiro chinonwiwa, asi vo chikanywa nacho. Kuti tidzivise zvinoshamisa, achizoripa ngwariro chaiyo murwiyo. Hazvina zvakafanira kumirira akapikirwa zvakanakira mondo, kana chinayo munhu shuga, starch, cucumber acid, yokuvirisa siyana sezvo colorants uye uhwiro nevamiririri. Asi, tinogona kutarisira neutachiona.

Musatenga mondo upfu, kana ukacherechedza zvinosanganisira dhayi ponceau 4R, iyo inozivikanwa munyika dzakawanda dzokuEurope sezvo causative nomumiririri kenza. Pane zviitiko apo chirungiso kunokonzera ane sema maitiro muchimiro kutadza kufema. Uyewo, hazvirevi kuti haugoni kutenga mondo, unofanira kuziva zvinofanira kuverengerwa mukati nziyo.

Kugadzirira kubvira pauduku kunwa kana inonaka keke mondo, zviri nani kushandisa chigadzirwa zvinosanganisira chete dzinongoitika muto inonyanya uye atakatora emichero michero.

Zviri pachena kuti zvoga zvigadzirwa hakungoitwi murwiyo. Naizvozvo ipapo arambe achirema uye solidification anogona kuwedzerwa mbatatisi kana zviyo starch. It rakaisirwa zviripo nokuda kugaya nani uye zvishoma mutoro pamusoro mudumbu nani kusarudza cornstarch.

Kusarudza unhu mondo

Zvinofanira kunzwisiswa kuti kunaka chigadzirwa hakubvi chete pamusoro murwiyo asiwo okuchengetera zvinhu. Kutenga akanaka mondo Kuisa pfungwa pachinhu chimwe, kuteerera pfungwa dzinotevera:

• pfungwa kunofanira pachena, flat chimiro (pasina nicks, misodzi uye mamwe kukuvadza);
• muhombodo upfu zvinogona kuzungunuswa anongoremberera (haina kuwana zvakakwana hope);
• Fungai zvinofanira vakawarira pamusoro mabhegi, pasina nemavhinga uye mari.

Kana mondo iri stale, ipapo chinodururwa kuchava achiomesa emura, lumpy uye heterogeneous unaku. Chokwadi, asati kutenga anofanira kuteerera pasherufu upenyu. Zvakanaka takagadzirira dzinongoitika Kiselny Kuisa pfungwa pachinhu inogona inochengeterwa asisiri pane mwedzi mitanhatu. Kana iri refu, unogona kuva nechokwadi chokuti mugadziri ane kupindira mune zvokuwedzera. Next, pfungwa dzako zvatichapa mikana inoverengeka sei kubika keke mondo ari briquettes. Nechokwadi chokuti zviri nyore.

Mondo keke: resipi

vanhu vashoma vanoziva kuti dhizeti ichi haasi chete kugadzirira nokukurumidza uye nyore, asi zvinoitika kusimba zvinonaka. Zvichienderana kushongedzwa keke mondo rakanakira chero nguva. Kuchava kupiwa kubikira Quick kuti murege zvinoda unyanzvi uye chakagadzirwa nyore nyore zvigadzirwa.

Pie "Gagarin"

Pie "Gagarin" - keke yakaoma mondo yokubika wakafanana nowenyika ari Stavropol confectionery unyanzvi, kureva plyatski. Inoitwa chena keke uye keke kubva chikanywa, izvo akaiswa mushonga wokuuraya muchero Jam. Special zvekupfakira anonzi zvakabikwa rukoko chakatodzana marshmallows, iyo nyore wakagadzirirwa kubva arohwe mapuroteni uye yakaoma mondo. Avo havadi zvakare inotapira, zviri nani kushandisa zvishoma shuga kupfuura aiitwa, uye promazyvat makeke anovava Jam. Unogona kubika muchoto, uye muna multivarka, zvichienderana zvaunofarira.

Kuti agadzire "Gagarin", unofanira:

• 300 furawa d;
• 220 g mondo Kuisa pfungwa pachinhu chimwe;
• 4 huku mazai;
• 5-7 spoon shuga;
• 180 g chero Jam;
• 200 d ruomba;
• 3 spoon koko;
• nendiro ndimu muto;
• aidya chipunu mushaba.

Cooking mukanyiwa

Pakutanga, unofanira kuzvibika makeke kuti keke. Kuti aite izvi, kuparadzanisa nevachena kubva yolks uzvitumire mufiriji. Kukwanisa kuwedzera yolks 2 zvipunu shuga, sanganisa zvakanaka uye whisk kusvikira chikaparara. Next, achiwedzera Kwakapomhodzwa ruomba vanosanganisa zvose zvakanaka zvakare.

In kunoguma gobvu kuchiwedzera slaked pamwe ndimu muto uye pasoda sifted furawa. kunovhengana All uye kanya mukanyiwa dzinotanga kuumbika kuva kwakanaka bundu dzechisoja. Kana Vachirova iri hobvu, unogona kuwedzera chando mvura shoma, uye kana mushonga - dira furawa. The apedza Mukanyiwa chinofanira kunamatira zvishoma, asi vanoramba vari yakafanana, chero zvazvingava hazvirevi chiwondomoke.

Agadzirira chaunga rakakamurwa 3 zvakaenzana nhengo. Mumwe wavo domeshivaem Cocoa kupedza staining bvunzo. Zvadaro nhengo dzose anoora pamusoro mabhegi uye tumai kweawa ari furiza.

Kana nguva yasvika kudhonza mukanyiwa, zvinokosha kuti marshmallow rukoko. Tora mondo ari upfu kubva mufiriji nemapurotini. Tatanga kurova aine chisanganiso panguva svikiro kumhanya, kana vakatendeuka chena, unogona kuwedzera shuga asara apo kuramba whisk. Apo mapuroteni kuva vakareruka furo uye shuga anenge ichiputswa, anogona kuwedzera simba uye kurova kusvikira zvinyoronyoro, mira asi kwete zvakasimba furo. Mushure kuwedzera mondo uye whisk kusvikira furo hwakasimba.

resipi Izvi zvinosanganisira kubika mu multivarka. Kuumba akafukidzwa parchment bepa, Mumuvhomorerewo chiedza mukanyiwa varikwizire uri zvinonyadzisa grater, zvakaenzana nokuparadzira pamusoro pasi mbiya (chimiro). Isa mukanyiwa pamusoro gobvu paiva Jam. Next, varikwizire kuti chokoreti mukanyiwa. Marshmallow kupararira pamusoro payo uye mukanyiwa zvakare matatu rukoko chena. Zvino wagadzirira kubikira.

Kugadzirira keke multivarka 1 awa nemaminitsi 20. Mushure kugocha keke kwemaminitsi 10 ari nani chakasara mbiya (chimiro), uye chete raizobviswa ndokuwarira uri mundiro. Shongedza maererano kufarira uye kushumira.

Homemade mondo keke

uwandu ichi mishonga akagadzirirwa kuti keke duku ine peya makeke. Zvichienderana aida saizi anogona kuwedzera reshiyo.

Kugadzirira keke (Photo iwe mondo ona pazasi), zvichatora kutora 250 d Kuisa pfungwa pachinhu chimwe uye mumwe 3 mazai, zvepabonde yetea kubika pasoda uye 3 spoon furawa gomo.

Kuti agadzirire tora keke mondo, akakanya kuva upfu.

Izvi zvakare kuwedzera mazai, sanganisa ugodira furawa uye kubikira pasoda. Next, kanya mukanyiwa. Inofanira kuwana mvura guru.

Girisi chimiro ugodira Vachirova mariri, kubheka pa 180 madhigirii kusvikira vakagadzirira. Ready keke muchitonhorera uye akatema nehafu. Sandwiched zvakakodzera ruomba kana jamhu kwaunoda. Cake siya kwemaawa anoverengeka mufiriji kuti impregnation, uye ipapo unogona kudya.