Cream "Muslin": Quick

Sezvaunoziva, nhasi pane nzira dzakawanda kubika zvakasiyana-siyana mumakenduru yakagadzirirwa kuvandudza uye Siyanisai kunaka dhizeti. Chokwadi mhuri imwe neimwe ine kufarira yokubika. Nhasi tinopa kuziva chii dzemauto "muslin". Recipe ane pikicha iyi culinary zvigadzirwa kunogonawo kuwanikwa nyaya yedu.

tsananguro

Muslin ndiyo nhengo chili French. It ane nyoro, inofadza uye silky marongerwo uye kusvika kune vakawanda zvakasiyana siyana zvokuseredzera. Somuenzaniso, vamwe epamba nazvo, kunyange rinozivikanwa keke "Napoleon". Kuburikidza kushandiswa Zvinoumba ruomba, custard "Muslin" vane Quick ratinoparidza pazasi, anochengeta rakaisvonaka chimiro. Saka, zvinogona kushandiswa kushongedzwa, akadai cupcake. Zvisinei, kuti haisi akarasika, zvinokurudzirwa haana kuisiya kwenguva refu ari mukamuri tembiricha.

Cream "Muslin": kuti tikundikane danho nedanho

Tinopa iwe nyore nzira yokugadzirira ichi zvikuru inobata. Saka, tinofanira zvinotevera zvokubikisa: mukaka - 230 Rine mamiririta Eggs - zvidimbu zviviri (kushandiswa isu chete yolks), shuga - 40 magiramu, furawa uye cornstarch - mumwe spoon pasina masiraidhi, ruomba - 130 magiramu, flavoured mvura ( semuenzaniso, elavender kana vakasimuka) - 1-2 spoon. Unogona kuwedzera, kana zvaaida, iri dhayi cream. Cherechedza kuti ruomba zvinokosha kubvisa pachine kubva mufiriji, saka kuti wakapomhodzwa mukamuri tembiricha.

urongwa rokugadzirira

Motora kubva zai yolks uye whisk navo shuga. We kuzozivisa starch uye furawa kongiri. Apo patinenge tichigadzirira custard ruomba, tinofanira duku saucepan kana sauté pani. Dururirai kupinda mukaka wake uye kuunza mota. Zvadaro ngaapfunhe zadza akaukandira zai vakawanda. Muchiitiko chino, musakanganwa manyukunyuku whisk kudzivirira dhirika yolks.

Wedzera mukaka yasara. Kurudzirai zvakare. The zvichiguma gobvu akadira zvakare ari saucepan uye kupfeka yakaderera kupisa. Kubika dzemauto kusvikira makobvu, kwete kukanganwa anokurudzira yake nguva dzose kudzivisa nemavhinga kuumbwa.

Zvadaro kubvisa saucepan pakupisa ugodira zviri kupinda mbiya. Kufukidza pamusoro pamwe namatirai firimu uye vanosiyira zvichitonhorera. Unogona kuwedzera dzemauto "Muslin", iro yokuwana zvatiri kufunga, flavoured mvura. Zvadaro tanga piecemeal kupfaviswa ruomba. Zvinofanira kuva zvakanaka arohwa cream. Somugumisiro, unofanira kuwana homogeneous guru uye akasvibirira. Pano "Muslin" dzedu uye vakagadzirira! unogona Panguva iyi wedzera dhayi, kana achida. Zvino unogona kurishandisa kuti ashongedze dhizeti.

"Muslin" ne Vanilla

Tinopa iwe mumwe nyore chaizvo kugadzirira Quick pamusoro ruomba ichi. Ita hazvina kuoma, asi rapera chigadzirwa zvichaita zvinyoronyoro chaizvo uye mhepo.

Kuti agadzirire dzemauto "Muslin" yokubika zvinoratidza kushandisa zvinotevera zvokubikisa: shuga uye mvura - 125 magiramu uye milliliters ukuwo, mazai matatu, 200-giremu remidzanga ruomba, imwe yetea kuti Vanilla chaizvo. Sezvaiitwa yapfuura yokubika, mafuta anofanira zvikaramba kare kubva mufiriji kusvikira nguva pakutanga rekugadzirira, ikashanduka manyoro.

kurayira

Chokutanga, enda kurara duku saucepan shuga, muzadze mvura uye kupfeka yakaderera kupisa. Zvinofanira kubika uremu anonyandura nguva kusvikira zvizere pokufa particulate chirungiso,. Kuparadzanisa mapuroteni kubva zai yolks. First unogona kushandisa mamwe zvinangwa, apo yokupedzisira yakadururirwa imwe yoga simbi mbiya.

Panguva ino, chengeta yakabikwa shuga vakawanda. Unofanira kuwana manyuchi. Kuzvipira kunogona zvazvakaipira nokubatsira munhu yetea. Kana iwe kuzvisiyira kurema uye musimudze apo manyuchi dzichayerera pasi nhete shinda, zvinokwanisika kubvisa saucepan pakupisa kwezuva. zvirimo hwobva kudira kuva mbiya kuna yolks. Muchiitiko chino, kutanga kurova guru vane chisanganiso. Ramba whisking kusvikira dzemauto usingatungidzi gobvu kusachinja-chinja.

Ari oga mbiya anofanira kuisa Kwakapomhodzwa ruomba. Kuitswa kusvikira creamy marongerwo. Zvishoma nezvishoma akatanga kuwedzera mafuta kuti zai vakawanda. Ramba whisking dzose. Pamugumo, wedzera Vanilla chaizvoizvo kana zvimwe uhwiro kwaunoda. Delicious ruomba "Muslin" akagadzirira!