Izvo zviri nani, aluminium kana simbi yakakanda. Sarudzo Criteria

Kazan is a special dish, iyo inonyanya kukosha mukicheni. Mariri unogona kubika ndiro dzakawanda dzinofadza: soda yakawanda, sauces, stews uye dessert. Zvinhu zvakasikwa zvekugadzirira, nokuti zvisikwa izvo zvakakosha kuvhara, ndiyo pilaf. Zvakanaka, kana tichitaura pamusoro pepikiniki, kuenda kune zvakasikwa uye kubata hove, hapana nzira yekuita kunze kwezvokudya zvepamusoro. Ndeipi inofanirwa zviri nani, aluminium kana simbi yakakandwa? Ichi chinyorwa chine mazano ose anodiwa pane zvaunosarudza.

Sarudzo Criteria

Usati wawana kuti chii chiri nani, aluminium kana kuti simbi yakasungirirwa, unofanirwa kujekesa dzimwe pfungwa. Kune vanotanga, zvakanakisisa kusarudza aluminium cookware. Cast-iron cauldron ine zvimwe zvinhu zvaunoda kudzidza kudzidzira. Inopisa kwenguva refu, asi inoita kuti kutonhora kuve nani. Paunenge uchigadzirira mubhandi rakadai, zvakaoma kuti uwane chido chekusuwa. Midziyo yakadaro inofanira kushandiswa nguva dzose, kana nguva imwe neimwe kugadzirira iyo yekubika. Zvadaro, unofanirwa kuziva kuti chimiro uye chiyero che cassava. Basa rinokosha pakusarudza ndiro dzakadaro rinotaridzwa nesitofu iyo yekubika ichaitwa. Kana iri gesi zviri nani kutora cast-iron cauldron, uye yegesi-aluminium. Kusarudza zvinonyanya kukosha, iwe unogona kuenda nekutenga zvakachengeteka.

Nhema

Pane zvinyorwa zvisiri izvo kana zvisina kururama zvinobva mumuromo zvichienda kumuromo pamusoro pezvigadzirwa zvealuminium. Chinyanya kukosha pane izvi ndeyvenhema yekukuvadza kweakadaro. Nekugadziriswa kwakakodzera kweaftron, firimu inoumba pamusoro penzvimbo yayo, iyo isingabvumi kuti zvokudya zvipise, uye zvinodzivisa kusunungurwa kwezvinhu zvinokuvadza. Mukuwedzera, micheka yemhando inoedzwa uye inoedzwa.

Nhema yechipiri inobatanidzwa ne fragility ye aluminium ndiro. Vakawanda vanokanganisa kufunga kuti gorosi rakadaro rinogona kunyunguduka nyore nyore. Asi kuti zvibudirire izvi kubva pakunakira kukanda ndiro hazvigoneki.

Chirevo chechitatu chinotaura nezvehurombo husina kunaka hwezvokudya, hwakagadzirirwa mualuminium cauldron. Chinhu chikuru chezvokudya zvakadaro ndizvo zvinogadzirisa chinorama. Hongu, kutuka-iron cauldron inoramba ichipisa zvakanyanya, inopisa uye inopisa kwenguva yakareba. Asi aluminium cookware anobata nebasa iri zvakakwana. Ndiko kuti, chikafu chinogadzirirwa, kana iwe uchichengetedza hutano hunoda hurumende.

Form of kazan

Ndeipi yekodhi iri nani, yakasungirwa simbi kana aluminium? Uyu ndiwo mubvunzo mukuru, asi mamwe maitiro anokosha zvakare. Somuenzaniso, chimiro chezvikafu. Chisarudzo chayo chinoenderana nekugadzira. Chimiro kana kuti classical ndiyo maitiro ehemispherical. Asi gorosi yakadaro iri nani kushandisa iyo yekubika pamoto kana zvigadziriswa. Muzvokudya zvakadai, zvokudya hazvikwanisi mumakona, zviri nyore kusanganiswa. Asi kune mubiki wegasi iyi fomu haigoni. Muchiitiko ichi, zviri nani kusarudza gorosi nechepasi pasi. Zviri nyore uye zvinoshanda. Mukati, inenge iine ruzivo rwakakomberedza, saka kubika kunounza zvishoma. Uye kuti kazan yekusarudza - aluminium kana kutura-iron - inobva pane zvaunoda uye unyanzvi hwako.

Maonero

Izvi zvinosanganisirawo nyaya. Kana uchibika pfufu yegasi, unofanira kusarudza caulcan kwete zvinopfuura 8 litita. Iyi ndiyo yakakosha yezvokudya, umo iwe unogona kubika, semuenzaniso, pilaf yevanhu 10-12. Kazan yakawanda yepamusoro payo gas stove ichadziya isina unvenly. Izvo zvakakosha kushandiswa kune dzimwe nzvimbo dzekupisa (mumasikirwo, bhengi), apo iwe unokwanisa kuwedzera nzvimbo yekupisa. Iko yakasungirirwa simbi inopisa inopisa kwenguva yakareba kupfuura yealuminium, pasinei nehuwandu.

Dhinda simbi kana aluminium

Uye zvakadaro, rudzi rwehutani huri nani huri nani kusarudza, aluminium kana kutuka simbi? Mukuwedzera kune zvakasarudzwa pamusoro apa uye zvisingabatsiri, zvose zvasarudzo zvine zvimwe zviratidzo. Aluminium cauldron yakatsvuka uye, maererano naizvozvo, inofamba. Zvokudya zvakadaro zvakagadzirwa nesimbi dzesimbi. Kana iwe ukatora kaduku kadiki yekafodhi yekubika pane gasi kana gasi gesi, zviri nani kupa sarudzo kune aluminium. Asi kana ukaronga kubika zvakagadzirwa zvekugadzira muzvisikwa kana bhazier kakawanda, zviri nani kusarudza cast-iron cauldron. Nezvakanaka, ndiro dzakadaro dzichagara kwemakumi emakumi emakore. Kudonha dare kunorema, asi kune utinhi hwehutano hwakanaka.

Quality criteria

Iko yekodhi iri nani - aluminium kana simbi yakadonhedzwa, haigoni kungoenderana nealloy of metal. Unhu hwezvinhu zvakagadzirwa hunoita basa guru. Masvingo epivharopu haafaniri kunge akaonda. Muchidimbu chikafu, chiyero ichi hachina kusvika 4 mm. Chero munyaya iyi chete ndiyo inopisa inopisa uye yakakwirira yezvokudya zvakabikwa. Bvumirana kuti mubhokisi rinogadzirira dzimwe ndiro dzinoda teknolojia. Zvinofanira kuonekwa kuti yenguruve dare pamusoro pemakore chete inovandudza zvayo, uye saka zvipfeko zvekare zvezvinhu izvi zvakakosha zvikuru. Zvokudya zvakanaka zvine nzvimbo yakadzika pasina dents uye roughness. Uye icho chekupedzisira, icho chinotaura nezvehutano hwezvinhu, ndiyo mutengo wayo. Zvokudya zvakanaka, hazvikwanise kuva pasi.

Afterword

Ndeipi iri nani kune plov - aluminium kana kuti simbi yakakandwa? Muumwe nomumwe wavo unogona kugadzira zvinonaka zvinonaka. Chinhu chikuru ndechokuti iyo yakanakisa ndiro. Iyo mumiririri weumumumuri wechikwata ichi ane mari shoma, yakaderera kuyerwa, asi yakadzika kutora simba. Kushandira simbi kazan kunotora zvakawanda uye kuwedzera zvakawanda. Asi zviri nani kuchengeta kupisa uye kunopisa zvokudya zvakanaka. Nhumbi dzekugadzira kubva kune yakadaro iyo inoshumira kutenda uye chokwadi kwezvizvarwa zvinopfuura imwe.

Vadzidzisi vemapurofesa vanoda kushandiswa-mashizha ematare, asi kuvatangi, aluminium inonyanya kukosha. Yeuka kuti chinhu chikuru mukugadzirira ndiro dzakanaka ndiko unyanzvi hwemubiki, asiwo nezvezvokudya zvakanaka, zvakare, usakanganwa. Iko yekodhi iri nani: aluminium kana simbi yakasarudzwa isarudzo yega munhu wese.