Zvinoora chigadzirwa: kupatsanura, ine okuchengetera uye Sale

Muchikwata che zvinoora zvekudya vaya vari kubatsirwa chaizvo ezvinhu ose okuchengetera, zvifambiso uye okutengesa. Ndezvipi zvinhu zviri rinoparara sei yokuchengetera uye zvokufambisa, verenga nyaya.

Chii pasherefu upenyu pamusoro kavha?

Iyi ndiyo nguva penguva apo anoramba zvose ehupfumi ose chigadzirwa. Muchidimbu, yava nguva shoma nguva kushandisa zvigadzirwa. Akaisa vakakokwa, apo musi wokutanga nezuva Chikwata inoratidza chigadzirwa kugadzira, uye wechipiri - iri musi wazvinenge kana musi pashure iyo chigadzirwa chiri irreversibly kunochinja zvivako ayo uye anova kukodzera rinodyiwa.

Kupatsanura ne expiry musi

On hwaro ichi zvose zvigadzirwa vari akakamurwa marudzi anotevera:

• Kunyanya perishables - Ndivo zvinogadzirwa kuti haagoni iiswe mhoteredzo nayo haritsigiri rakadzika tembiricha. Hwavo pasherefu-upenyu ishoma. zvigadzirwa izvi zvinogona inochengeterwa matanhatu kusvika manomwe navaviri maawa.

• Zvinoora chigadzirwa - with pasherefu upenyu matatu namakumi mazuva ari tembiricha hapana kupfuura madhigirii matanhatu.

• Non-zvinoora - zvigadzirwa zvakadaro kunogona kuchengetwa pasina kucherechedza tembiricha mwedzi kana kupfuura. Kana kuchengetwa muverengwe chezuva pamusoro zvinhu uye mwando.

Ndezvipi zvekudya dzinonzi zvaisakara?

chikamu ichi zvinosanganisira zvigadzirwa okuchengetera kwakadaro kunobvira pasi tembiricha utongi chaiyo. Vanoziva vanofanira kuva pfupi. Conditions uye mazwi mishonga yakasiyana-siyana.

Zvinoora zvokudya zvinosanganisira:

• Chizi, zvakabikwa mukaka, koteji chizi nefivha kurapwa. The pasherefu upenyu hapana mazuva anopfuura mashanu.
• A musanganiswa mukaka uye soseji yakabikwa rakanamwa pasuru. Vanogona kuchengetwa kwamazuva gumi.

Ndezvipi zvinhu zviri kunyanya zvaisakara?

Akachengetwa chete mumamiriro ezvinhu pamwe yakaderera tembiricha. Kunyanya zvinoora zvinogadzirwa ndiwo:

• dheri Organic zvokudya - rinogona kuchengeta maawa matatu nematanhatu. Kana nhema chidobi kunosanganisira kuwedzera preservatives uye Vacuum kavha, avo pasherefu upenyu chinoshanda.
• Hove dzaserera - kuti maawa makumi maviri nemana chero kuti tembiricha iri kubva razero kuti kubvisa madhigirii maviri.
• Meat zvigadzirwa - kwete maawa anopfuura makumi mana namasere.
• Chando hove - panguva imwe tembiricha sezvo dzaserera, asi ayo wazvinenge musi maawa mana navasere.
• Salads vakapfeka - maawa gumi.
• Cakes - maawa gumi navatanhatu, makeke - kumusoro-manomwe navaviri.

Storage ari furiza

Kuti tichengetedze refu zvigadzirwa, zvinofanira chando. Mafiriza rakagadzirirwa nekuchengeta hove, nyama, muchando michero, miriwo, michero uye howa. Asi havana kuchengetwa nokusingaperi, vanoshandisa izwi rimwechetero kumugumo.

Zvisinei, kuti tichengetedze chigadzirwa zvinoora zvekuti chakange itsva uye ikodzere rinodyiwa sezvinobvira. Kuti aite izvi, funga zvinotevera audzwa:

• Products anofanira hermetically mumapepa. Nokuti chinangwa ichi, chinokosha midziyo yakakodzera kuoma nechando. Ndivo nyore kutenga ari muchitoro, kufunga mhando uye kwazvo chigadzirwa.

• Migove zvinofanira kuitwa zvokuti zvinokwana kamwe. Hazviiti kuti nguva defrost uye apiwa Ndinoda zvigadzirwa, kunyanya nyama kana miriwo.

• Mumwe kudiwa inoparara unotara, zvichiratidza musi kwakavakirwa yaro kamera. Zvakakodzera sokwavanopedza chigadzirwa hapana paya pane vaviri kana mitatu pashure kuoma nechando. Yakareba okuchengetera nguva haabvumirwi.

The pasherefu upenyu zvinoora zvigadzirwa

Nokuti mumwe mhando zvokudya ivo zvakasiyana. Chii pasherefu upenyu zvinoora zvigadzirwa vari furiza?

• soseji zvinhu sauces dzinorumbidza kuunganidza hapana kupfuura mwedzi miviri;
• nyama yakatsvuka nechando muchimiro inogona kuchengetwa kwenguva refu, gore rose;
• nyama uye yehuku, wakatemerwa gura - kusvika mwedzi mipfumbamwe;
• Semi-dzapedza zvigadzirwa, hove uye minced nyama - inenge mwedzi mina.

zvigadzirwa nomumwe pashure thawing vanorasikirwa uhwiro unhu hwavo. Somuenzaniso, mukaka uye zvaro, akadai ruomba, chizi, anovava ruomba, zvakare yakagwamba nechando, asi kunaka kunaka kwavo anochinja zvakaipisisa. Kana nguva okuchengetera zvinhu apfuura, uye kunhuwidza dzavo, kuravidza kana chitarisiko pashure thawing mune mubvunzo zviri nani urirase.

The pasherefu upenyu zvigadzirwa mufiriji

Izvi mhando pamba mudziyo akagadzirirwa kuwedzera pasherefu upenyu zvigadzirwa zvavo freshness kwenguva pfupi nguva. Ndezvipi zvinhu zviri zvinoora zvakachengetwa mufiriji? Heano mamwe acho:

• Meat, soseji, aisvuta, mukaka, ruomba, nomukaka zvigadzirwa - mazuva matatu;
• Yakabikwa soseji zvakakangwa hove uye two chilled - mazuva maviri;
• asina kupfeka salads - maawa gumi;
• vaigadzirira akaita nemiriwo - zvimwe zuva.

Pastry akazadzwa mapuroteni ruomba kana michero inofanira kuchengetwa asisiri kupfuura mazuva matatu; kuti ruomba - hafu zuva; custard - maawa matanhatu.

Mamiriro ezvinhu kuchengetera kuparara zvigadzirwa, kunyange mufiriji, zvakasiyana. Ndapota kuchengeta chiputiriso chisimbiso. Nokuti ichi chinangwa, midziyo, foil kana mapepa. Not pachii polyethylene muhomwe.

Kuchengetera zvinoora zvigadzirwa kunobva pakuti nzvimbo echiShinto mufiriji. The pedyo zviri kuti gwenya, kuti kutonhora pamusoro payo. The akanyanya kupisa nzvimbo vanonzi musuo echiShinto. Products pamwe yakaderera pasherefu upenyu anoiswa pamusoro pasherefu, uye vamwe - tichitarisa kuwedzera pasherufu upenyu. Rezasi rokuchera zvakagadzirirwa michero uye miriwo, havaiti zvinoda wrapping.

Sei uzvidzivirire pakushandisa substandard zvigadzirwa?

Kana kutenga zvokudya zvinogadzirwa vanofanira kuteerera musi wazvinenge yakadhindwa pamusoro chitaridzi.

A Mazano shoma nokuda risanyatsobuda:

• Buy zvinoora zvigadzirwa kutengeswa vanofanira kuva mangwanani kusvikira yakarukutika.
• Kutenga magirosari pachitoro, unofanira kuongorora chaiyo nokuda kwayo peeling. Kana pane kungoda guruu, ipapo zvinhu peremarkirovyvali, sezvo pasherefu upenyu rapera. zvinogadzirwa zvakadai havafaniri kutenga.
• Apo chero chigadzirwa vatarisane Rinofembedza, zvinonzi kuputswa, rirege kutenga.
• Kana chigadzirwa iri unpacked, ari pasherefu upenyu ipfupi. Naizvozvo zviri nani kuti kudya zvakanaka kure kana kuisa mufiriji kwenguva pfupi nguva raanotaura iri chaiyo.
• Kana paine mubvunzo pamusoro kunaka chigadzirwa, zviri nani kuti varege rikatenge.
• Kana zvichibvira, ronga chibereko chafariz kugadzira.

Transport pamusoro zvinoora zvinhu

Usati waedza kutakura ichi chigadzirwa chikamu, unofanira kuziva kuti dzinoiswa maererano zvinodiwa. zvaisakara chigadzirwa Zvinokosha zvakasiyana mavambo:

• miriwo - muchikwata ichi zvinosanganisira michero nemiriwo;
• mhuka - hove, nyama uye mukaka;
• yavo-zvigadzirwa - dheri, soseji, mafuta.

Maererano kwadzinoita chokufambisa:

• Frozen - wenhumbi rinoitwa pa -6 ^{° C;}
• Kutonhora - zvigadzirwa vari zvifambiswe panguva tembiricha kuti -5 ^C.

Nokuti kutakurwa zvinoora zvinhu achishandisa modes siyana pakufamba, asi chero wavo anofanira kuva tembiricha mumwe. Specialized insulated motokari - cars kana pasina turera. Madziro muviri, musuo, denga, uriri yakaitwa insulating nezvinhu zvaizoitika kutirambidza kupisa kuchinjirwa pakati hukawanika maviri wokunze uye yomukati. Idzi dzinosanganisira:

• Cars-mazitombo echando, panobva chando chando chiri rwokuzvarwa mavambo.
• Firiji motokari - ndivo Refrigeration chikwata kuramba tembiricha iri kupiwa nzira.
• Road chitima, muviri muzvikamu uye vakagadzirira pamwe Refrigeration dzakabatana. Vane microprocessors izvo zvaitika kuchinja tembiricha.

Motokari nomumwe anofanira kusangana utsanana zvinodiwa, nokuti iyo rusvingo muviri yomukati vari amenable kuti unhani kurapwa. disinfection Its rinoitwa haidereri pane kamwe pamazuva gumi.

chokuguma

Pane zvakasiyana siyana mazita chigadzirwa hombe. Mumwe nomumwe wavo ane pachako kavha rayo kuisa mavanga. Inoratidza sei refu kuti ndikwane chigadzirwa. On kavha pamusoro zvinoora zvokudya zvikurukuru kureva zvizere musi gadzira: nguva, zuva, mwedzi. Kupenda zvinoora zvigadzirwa inosanganisira chete pamwedzi uye zuva. Non-zvinoora zvigadzirwa anozivikanwa chete mwedzi uye gore gadzira.

On the pasuru inofanira yakaratidza ruzivo pamusoro okuchengetera zvinhu. Kavha pachayo urege kuputswa, tsvina, ane chiratidzo yakajeka ichiri kushanda kana musi gadzira.