Cooking rinonaka keke-meringue kunotanga ndechokuti muridzi anofanira kuva puroteni neshuga vari arohwe kuva yakasimba, homogeneous furo. It zvinoenderana unhu wayo, vachaparidza Ko renyu rinonaka pastries uye yakanaka kana kwete. Zvaizoratidza sokuti zvose zviri nyore chaizvo, utore chisanganiso uye kuwana basa, asiwo mukicheni chiito ichi, hapana anonyengera. Pavari ichakurukurwa munyaya ino.
Chekutanga, nyika blender muchiitiko ichi hauna mubatsiri, nokuti migumisiro yakanakisisa, unofanira chisanganiso pamwe pakapfava dziri pemapuranga. Midziyo arohwa kunofanira kunyatsova yakachena uye isina mafuta mumate, uye mapuroteni pachavo havafaniri kupinda mondo - zvimwe varege zvakanaka arohwe. Uye, Chechitatu, vanobudisa-beater inofanira kuva chando chaizvo. Zvino zvakananga kubata michina inonzi "chamboko akafanana mapuroteni ari furo zvikukutu". In chisanganiso mbiya Dzosera inodiwa uwandu zvinhu uye kutanga kusanganisa navo panguva yakaderera chaizvo akurumidze, izvo zvinofanira kuwedzera zvishoma nezvishoma. Kana iwe kukurumidza kutanga zvakanaka kunovhengana pakakwirira kumhanya muoti, pane ngozi kuti iwe haazobudiriri. Arohwa zvakanakisisa kusarudza mazai freshest, akare Kazhinji mvura uye muitiro goho kwakaipa. Yeuka kuti zvakarurama kurohwa zai nevachena 4-5 nguva kuwedzera vhoriyamu uye mubatirire chimiro dzavo pasina collapsing.
Sezvo chamboko mapuroteni ari furo hwakasimba: mazano mashoma
Heino mazano mashoma kukubatsira awane migumisiro yakanakisisa.
- Kana gobvu kwete zvakanaka arohwe, ngaawedzere pazviri kwekushinywa munyu, kuderera vhiniga kana ndimu muto.
- Iva nechokwadi kuti muitiro kurova kuti kushandisa yose uwandu mapuroteni gobvu, sezvo lowermost akaturikidzana aigona kuramba zvokunwa.
- Kana kurema guru mhepo matema varipo (kuvapo kwavo kunogona tsunga ne ziso), zvinoreva kuti mapuroteni havasi zvakakwana fluffed uye kuramba. Chokwadi chokuti matema dzakadaro hombodo kana akanya, uye, sezvo zvakaguma wako zvinhu zvakabikwa zvichaita mhepo yakakwana.
- Sugar inofanira kuwedzerwa mu zvinenge kumagumo acho, kana mapuroteni vari zvakanaka arohwe. Sypte jecha zvishoma nezvishoma, chaizvoizvo hafu chipunu, pasina kumbomira kuti chisanganiso. Kazhinji, nhamba mapuroteni neshuga meringue - 1: 4.
Sezvo chamboko mapuroteni vachishandisa yakasimba furo Corolla
Chokwadi, izvi zvinogona sokuti yakaoma uye nguva yakawanda, asi zvinoitika kuti paruoko Hazvingaiti chisanganiso. Isa kurova nevachena muna yakachena mbiya, wedzera kwekushinywa munyu uye kutanga whisking kuita Maha 2 rechipiri - kuchengeta yakatarwa nokukurumidza kweminiti hafu, uye ipapo wedzera kaviri, kutyaira kurema sezvo mhepo napo. Chokwadi, maoko kuneta nokukurumidza, saka zvakanaka kana nedanho arohwa vanovimba ruoko tsandanyama, pane honokono. Mushure maminitsi mashoma kuti vatore chikamu mapuroteni Corolla kuiita nenzira yakarurama. nzvimbo (sezvinoratidzwa pamufananidzo). Kana kurema haaiti donhwe - kugadzirira, uye kana ichidzika - zvishoma chamboko. Zvino munoziva Tyava kuti nevachena kuti froth, uye keke kana meringue yenyu meringues nechokwadi kuti kutendeuka kubva inonaka, akanaka uye Airy.