How kubika netsuro nenguva: mazano nokuda beginners nevabiki

Preparation ezvipfuwo nyama unoita souri pakutanga kuaona. Kutaura zvazviri, mhando dzose ane vanoverengeka dzakananga zvinhu kuziva pachine vasati kushanda. Somuenzaniso, hazvigoni kutaura kuti chokwadi zvakadini kubika tsuro pamusoro nguva. Mhinduro yomubvunzo uyu zvinoenderana zvinhu zvakawanda, izvo tinotofanira kufungwa.

zera chokuratidza

Kutanga kubika, yakanaka hositesi anoziva pachine anenge zvinotora nguva yakareba sei yose muitiro. Izvi hunomugonesa kufunga kuburikidza danho rimwe nerimwe uye sarudza zvinodiwa rudzi nokuda kuwana achida mugumisiro. Munguva ichangopfuura, tsuro nyama yava kuwedzera kukurumbira. Vanhu vakadzidza kukoshesa ayo akasiyana nemamwe anobatsira ehupfumi. Nzira nyore kubata, sezvazvakanyorwa kuzivikanwa, runoonekwa kuti kubika.

Asi kuti pave mune tsika hakusi nyore sezvo zvinoita. Kuti uone kuti zvikuru kubika tsuro pamusoro nguva, zvakakodzera kuteerera chikuru parameters matatu:

1. Age hwemhuka.
2. Dimensions vaishandisa nezvidimbu nyama.
3. Temperature nezvimwe zvinhu pakubika doro.

Mumwe nomumwe parameters izvi yekudyidzana kukanganisa nzira kwacho. Zvinobatsira kusarudza zvakanaka. The parameter wokutanga inogona kunzi anokosha, nokuti zera hwemhuka kupfuura kukanganisa sei zvikuru kubika tsuro pamusoro nguva. Izvi zvine musoro. Zviri pachena kuti yekare Tsuro nyama ichava yakaoma, saka tora maawa anenge maviri nehafu kuti ribude. Muscular vaduku munyama mhuka zvikuru akatunhidzwa uye munyoro. Kuvidza navo, unofanira nehafu yeawa chete. Zvino, nemhaka chitunha chaiwo, unogona pakarepo kusarudza sei kubika netsuro nguva. Zvokusarudza dzasara vachikubvumira tsanangurai chete mufananidzo uyu.

Nokuti vaduku

Nyanzvi kare kwatemwa kuti Tsuro dzakanakira Mishonga chigadzirwa. Uyezve, unogona kushandiswa mwana zvokudya. Vanaamai vakawanda vanotanga kukwezvera vana vavo ichi nyama pamberi gore. Pano zvakafanira kuziva chaizvoizvo sei kubika Tsuro panguva mwana. Nekuti mutumbi mwana muchizvarwa ichi richiri simba chaizvo. Akanga asingakwanisi kurarama rinorema chikafu. Ndokusaka vanachiremba angarayira vabereki kuti kunyatsongwarira uye zvinoenderana nemitemo zvose zvakafanira. Chekutanga, achigadzirira zvakakodzera nguva dzose kushandisa chete nyama yakanaka. Naizvozvo, pre-zvitunha anofanira kukamurwa migove.

Chikamu yasara nani akarara furiza, kuti chero nguva aigona kushandiswa chinangwa chavo inozoshandisirwa. For Vacheche vachava zvakakwana zvidimbu achirema 50 magiramu. Dzokubikisa nyama mari yakadaro kuchaita zvakakwana nemaminitsi 40. Pashure paizvozvo, zvakakodzera kuedza kubaya aine forogo. Kana mazino vakasununguka kuenda mukati, chigadzirwa anogona kunzi rakapera. Zvikasadaro, mira mumwe maminitsi 15-20. Pashure paizvozvo, nyama nani muchikuya ari blender pamwe zvokubikisa vasara (Porridge kana miriwo).

kushumira saizi

Madzimai epamusha vakawanda vanosarudza kubika nyama batch. Kuti aite izvi, unofanira kutanga govanai chitunha zvidimbu. Unogona kusarudza neuwandu zvidimbu, saka imi regai Rack pfungwa dzavo pamusoro zvokuita mapfupa. Panyaya iyi, iyo pfungwa hari kwacho kunofanira kuenda zvikuru nokukurumidza. Nguva yakareba sei kuti kubika netsuro pashure yakadaro pre-pakurapwa?

cook ruzivo vanoti iyi, kubudiswa nguva ipfupi ne 2-3 nguva. Nokuti kubika vaduku zvitunha, akatsemura zvidimbu, zvichatora maminitsi 35-40 chete. Nokuti yekare Tsuro achatora inenge awa. Izvi musiyano zvinhu zvakaita vakawanda kuita saizvozvi. Uyezve, chigadzirwa kwechinguva kare akataura soaking mumvura inotonhora. Izvi, chokutanga, anoita nyama manyoro uye mberi kunoderedza kwayo nguva kubika, uye chepiri unokubvumira kubvisa hachifadzi kwakanaka.

Sei kubika netsuro?

The dhishi zvakazoonekwa chaizvoizvo rinonaka, hazvina kukwana kuziva sei refu kubika netsuro nyama.

Unofanira zvakajeka kumirira pachako yose muitiro, kuita zvishoma nezvishoma nayo danho nedanho:

1. First unofanira kusarudza chitunha kuda kuona makore mhuka.
2. Pashure paizvozvo, zvinofanira kusukwa kwazvo, uye ipapo kunyatsoongorora kubvisa nebanga rakapinza ose nemarunda uye nezvidimbu mafuta. Kana ichi haina kuitwa, nyama achapedzisira kuwana nevamwe munuhwi kusingadzokeri kufadza munhu wose.
3. Uyezve, nyanzvi zano 1-3 awa soka mumvura kana nyama marinade nayo, vachishandisa siyana dzinongoitika zvigadzirwa (vhiniga, waini chena, mukaka whey kana musanganiswa miriwo miti pamwe negariki). Kana kutsvakwa, nenguva ino unogona kuwedzera chero, seyaiva tsuro nyama absorbs ose siyana zvakakwana.
4. Mushure ose rokutanga nzira, chigadzirwa inogona zvakanaka pasi kudziyisa kurapwa. Muchiitiko chino, iwe chete vanofanira kuyeuka kuti zvinokosha kubika tsuro mune namahwindo simbi kana enamel saucepan pamusoro yakaderera kupisa.

Zvishoma nezvishoma, kuburikidza matanho zvose zvataurwa pamusoro apa, unogona kuva nechokwadi chokuti nyama yakabikwa iyi, iva nechokwadi kuti nyoro, anonhuwira uye zvinonaka.