Controversy pamusoro yokuvirisa zvokudya. Zvaanodurura kukuvadza kana maltodextrin

Maltodextrin akadana mishonga mushoma, izvo zvinosanganisira shuga, maltose uye oligosaccharides. Zvinonzi enzymatically akatsemura starch anotanga kukamurwa yayo yegurokuro panguva yakaderera kumhanya, izvo zvinoita zvishoma nezvishoma yaunodya kuti shuga haiiti kuti gastric yematambudziko (kuenzaniswa negashiro zvakafanana shuga).

Saka, maltodextrin (dekstrinmaltoza kana starch manyuchi), ari yemudzimu haasaruri hydrolysis kuti starch kuti dextrins (masero maduku) uye ivowo vari rwakakamukana shuga, rinoshandiswa mutumbi tsime rakanaka simba. Maltodextrin ari guruva rinopfumburwa chena kana ruomba ane inofadza inotapira kuravira, ndizvo chaizvo soluble mumvura. Nokuda ehupfumi waro zvikuru kushandiswa yaigadzira zvokudya uye pharmacology pakugadzirira inotonhorera wemisanganiswa kuti vacheche.

Yakakwirira simba ukoshi kuti maltodextrin uye kukwanisa kuva nyore kunyura nokuda muviri achibvumira wayo kushandiswa paupamhi zvemitambo kudya kunovaka. Zvichienderana ayo zvinokosha mabasa (kuti apore pashure mumuviri nesimba, kuti normalize ari intestinal microflora, kudzivirira kupatirwa uye dysbiosis, kubatsira muviri kubereka pachake "zvakanaka" jekiseni kwayo), Vagadziri mitambo zvokuwedzera vanoshandisa maltodextrin sezvo inert excipient.

Panguva iyoyo paiva nevamwe zvokufungidzira pamusoro vaipomerwa pengozi maltodextrin. Funga kana kwete kukonzera kukuvadza maltodextrin, uye ndoupi. Mumwe mukuru kupomerwa - kufarirwa unokuvadza kwechirwere maltodextrin kumwoyo. Kubvuma kana kuramba, zvakakodzera kumiririra chaizvo mabasa anoitwa maltodextrin. Kukuvadza mwoyo wake kubva yezvokurapa nemaonero, hapana kuratidza, asi pane ngozi imwe mhando.

Mano maltodextrin kutsiva zvinoverengeka kubva yokuvirisa zvokudya (kuparara nevasori, emulsifiers, thickeners) zvinoita zvemitambo kudya vagadziri kurishandisa akawanda. Zvisinei, vamwe vagadziri vanoti ayo zvakanaka, asi chaizvoizvo maltodextrin sezvo carbohydrate yakaenzana zvatinosiita vasanganise shuga uye starch.

Saka chii vanogona kungova maltodextrin ngozi? Kumukuvadza richiratidzwa kakawanda uye zvisina kushandiswa sezvo ari shuga achitsiva. Kushandisa yokuvirisa zvokudya rurefu zviri maltodextrin kunotungamirira chete nemigumisiro sezvo zvisiri nyore makabhohaidhiretsi -ozhirenie, vakawedzera mukana cheshuga. Vatambi pamwe zvisina kudyiwa yokuvirisa anogona akafuka gobvu paiva "donje" tsandanyama (chokwadi chiri - mafuta).

Hatidi kudana kusiya zvakadaro akavimbika oornag nzira marambi simba reserves muviri kunofanira chete kuva nomwero uye kudzora yaunodya pakati zvokuwedzera ine maltodextrin. Kukuvara ekupedzisira saizvozvo kushoma.

Kuwedzera muviri zvokuwedzera, vatambi (uye vamwe vatambi) kunowanzopedza simba zvinwiwa. Vari kuramba akakurumbira pakati pevechiduku, pasina kwavari haaiti asiri munhu bato. Mumakore achangopfuura kuramba anzwa mubvunzo - kana hunokuvadza simba uye, kana zvakadaro, chii chaizvo?

Energy kunwa (simba) - dzisiri doro cocktaileja, ine yakawanda chakaita zvokugadzirwa zvine caffeine nezvimwe muviri, makabhohaidhiretsi (shuga uye sucrose), taurine, carbon dioxide. sezvamunoita izvozvi kunomutsa tsinga, rinopa pfungwa yesimba kumiswa basa, inodzorera tsandanyama matauriro. Pamwe mavhitaminzi uye muviri, simba zvinwiwa zvine zvakawanda madhayi, preservatives, zvinonhuhwirira nezvimwewo mishonga yokuvirisa, chisimba panyaya muviri.

Manufacturers simba mainjiniya kunge pfungwa achisimbisa uye kunobatsira uye kusateerera kukuvadza, izvo vakawanda vari kuyaruka (chikuru vatengi) havatombozivi. Zvichakadai, munhu ane simba rine kusvika 320 MG kuti zvine caffeine (pamwero zuva nezuva pasina zvinopfuura 150), mumwe-hafu kune mumwe zvizere zuva nezuva mavhitaminzi wokuyera (saka kushandiswa mudziyo anopfuura rimwe chete pazuva iri ngozi kubva yezvokurapa nemaonero), uye guru mari hakuvaki "Chemistry" .

With chinonyanya inonakidza uye kunobatsira, simba, uyewo kofi akawanda anogona kukonzera kuneta pakati tsinga, tachycardia, kushaya hope, gastrointestinal zvirwere (kuda kurutsa, kurutsa), potency zvirwere. Vari contraindicated kuvakadzi vane mimba, ekukurerai uye vanhu vane zvirwere tsinga.

Kunyanya ngozi ndiyo wemishonga simba nekumwa doro, sezvo doro kunokonzera ane inhibitory zvazviri, uye simba - imwe aphrodisiac. Achifuridzirwa simba indasitiri munhu haagoni zvakakwana kuongorora maitiro avo uye uwandu doro vaparadzwa, izvo dzimwe nguva kunoita kuti nezvimwewo nemigumisiro.

Mune dzimwe vepamusorosoro nyika hazvibvumidzwe kuti simba kugadzirwa uye kutengeswa kana kuenzaniswa mishonga (kuNorway, France, Denmark) uye vakatengesa chete Pharmacies.