Toffees kumba: mubatanidzwa zvomunguva yakapfuura uye Akasununguka. How kuti masuwiti kumusha: A-siyana Quick

Vaya vakawana nguva Soviet, ichiri kunzi chiratidzo masuwiti, "ravira" uduku hwake. Chaizvoizvo, izvi hazvisi kunyanya zvisingashamisi: guru siyana zvihwitsi kana asina kuchengetwa, uye kubva pamazita yose-siyana pachena iripo haana mazita akawanda kudaro. Ndokusaka vamwe vanhu vanoda kuita masuwiti pamba - vari rinosundwa zvomunguva yakapfuura. Chokwadi, zvihwitsi izvi uye hakuna kuoma kutenga, asi maererano vanhu, ndizvo "kwete kuti."

Asi vanhu vakaberekwa pokuwa chikara, kubatanidza chimwe-rechitanhatu yose nyika, kakawanda "zvorudzi" kuita ichi. Panguva iyoyo vane vavariro yakasiyana chaizvo. Kakawanda kubika saka vabereki pawakaverenga nyaya Kuronga ano zvihwitsi. Havasi vose vanobvuma kuti zvokudya mwana wake anenge azere yakatarwa periodic table pamwe mberi mune makemikari kemisitiri. Homemade zvihwitsi, vanonzwa yakawanda yakachengeteka nokuda utano muviri akanga asati aumba.

Zvikuru rakananga nezvechisarudzo

Pasinei chokwadi kuti zvihwitsi izvi - rinenge kupfuura nyore ari Pfungwa uye gadziriro, masuwiti yokubika (pamba vari kugadzirira mazhinji) kuchinja kubva aurayiwe kuti vaurayiwe. Mumwe muridzi wake anotenda kuti nzira yake gadziriro - rworudyi uye anopa Izvi zvakangofanana nguva, rakasiyana nemamwe kuravira.
Funga uchitsanya uye nyore yokubika.

150 g yaiitwa yakapfupikiswa mukaka vachaenda 50 g ruomba, mumwe spoon youpfu, 100 g mukaka (nokuomesa kunyatsoongorora!) Uye 50 - mvura.

Mafuta zvishoma nezvishoma inonyunguduka kwairi apo afunge furawa uye zvose pamwe zvakakanyiwa namafuta kuti yakanaka yendarama mashava. Kwangotangwa yaiitwa yakapfupikiswa mukaka, zvose vakavhengana uye vakabika (overreach maminitsi 10, panguva iyo yaikurudzira mberi).

Mukaka rakasanganiswa nemvura kumorwa uye kudirwa musanganiswa. Vakasvikapowo kurega! Apo remangwana zvihwitsi kuchaita thicken (zvinotora anenge makumi matatu maminitsi), kusuduruka avo formochkam (ikodzere Kuisa mabhokisi zvihwitsi) kana sandara iri sandara penyika. Top uchava zvakakodzera chechetere. To ipapo masuwiti kumba vaiva nyore kucheka (yokumbozorora), unogona tara mutsetse mhosva. Zvazvinosarira kumirira kusvikira zvichitonhorera pasi.

The Chirungu shanduro Goodies Soviet

Zvichida, ari kukanganwa "angaisa" hapana munhu angadai akatenda nazvo kana Ndakamuudza kuti Europe anoda zvihwitsi izvi. Zvisinei, ichokwadi! Chete vanozvikudza uye prim British muchida masuwiti pamba Zvisinei, uye vane pfungwa dzavo pamusoro zvinofanira kuverengerwa mukati sezvamunoita yavo. For British akasiyana zvihwitsi izvi achada: 230g akanaka ruomba (unsalted uye tsvaka nezvechisarudzo, kana Nokutadzira manakiro yose); 250 g shuga (unogona kutora zvake, asi Britain vari zano granular); chibage manyuchi - chiedza, chete yetea, asi zvakanaka zvakakwana kuwana; uye vanenge 90 magiramu pamusoro almonds - kunogona kuva kufarira - kana rakagochwa nzungu akakukodzera.

Sei semamwe British

Kana tikatevedzera British yokubika, kubika Fudge musha kunotanga nokusanganisa shuga, manyuchi, munyu uye mafuta. Musanganiswa ukauyiswa moto - kwete vakakukurira, asi kwete zvokutamburira inopfungaira. Remota kwemaminitsi mashanu kuti varara (mana, kana ukachenjerera kutevera kunenge wevagari Albion). The thickened Zvinoumba wakatemerwa nzungu nezvevanakomana, pashure vose brewed maminitsi manomwe (kana kusvikira yava brownish). Akadurura pamusoro wezvakakora pani nebanga uye kunoguma gobvu noruvara richiparadzirwa pamusoro pemvura. Pashure solidification rinopatsanurwa kuita zvipenga achida saizi.

Zvino Scots vanovada zvakare!

Vavakidzani pedyo vari British zvokutadza kufara kugadzirira masuwiti pamba. Uye zvakare funga yokubika kupfuura kwakarurama. Unoda kubatana risingazivikanwi Scotland - kushandisa zano ravo. Nuances ndeinotevera: 390 g shuga zvakakodzera, uye mashava, mafuta - 120 magiramu, 2 nezvirongo hombe remvura uye vhiniga, zvishoma yomunyu uye 170 magiramu ose molasses. Kuti tiwane chaizvo wokuScotland masuwiti zvihwitsi kumba, zvose zvokubikisa vari vakavhengana uye akabika kusvikira shuga yakanyauka. Vazhinji vevaya akashandisa yokubika ichi, kubvumirana nezvokuti kubika havafaniri kuva kunonoka uye simba - izvi zvimwe shava shuga ose. Chinhu kuti aramba kumasvingo, zvakakodzera kubvisa. Kana usina kutora mamwe shuga. Kusiyana nevamwe Recipes gobvu akadurura pamwe unozotevera munoenzanisa akaturikidzana uye nokungwarira akadonhawo padenga parchment kana foil, kuti kuwana zvihwitsi maumbirwo dzakasiyana (asi chaizvoizvo droplet).

Nokuti vaya tidzivise shuga

Ndosaka inonzi rufu chena. Kanenge, ichi ichokwadi kuti mazino. Mugore yaiitwa yakapfupikiswa mukaka (kana iwe kutambudzirei kuverenga sezvamunoita kwayo) shuga iri kwaisanganisirawo. Saka kana uchida kudzivisa ichi chisingadiwi chirungiso, vachafanira kushandisa yokubika, izvozvo chinoratidzwa sei kuti masuwiti pasina shuga. Pano kuchatsiviwa uchi, iyo vanachiremba vanoti, izvo zvakanaka utano.

Saka batsira mukombe yakashapa ruomba, girazi uchi uye zvishoma ruomba - chete kuti kuzora kuti kubikira jira kana mamwe chimiro, izvo zvichaita kuti kubikwa zvihwitsi. Sour ruomba hakufaniri chando, saka zvichaita kuti kubviswa mufiriji pachine. Sanganisa zvose zvokubikisa kunze mafuta. Kana uchi haisi itsva chaizvo uye shuga - nayo "zvikanyauka" ari kugeza nemvura. Zvose izvi yakabikwa yakaderera kupisa pamwe nokugara anokurudzira. Cook nokuti 20-25 maminitsi chinodikanwa. Zvakakodzera kupindira zvishoma nezvishoma uye vachiva kudzivisa nemavhinga akaoneka. Kana ramangwana masuwiti kuchasvika kuti chipunu, musanganiswa yakadururirwa okupedzisira mumidziyo, wezvakakora. The rakapedzwa dhishi unotemwa kuti zvaunofarira.

Chii hauna kuziva pamusoro kumba Toffees

• How kuona unoda: uchisiya donhwe kupinda mukombe wemvura inotonhorera. "Curled kumusoro" - inguva batanidza.
• Variegate mouthfeel zvinogona kuwedzera musanganiswa mbeu, zvose nzungu, michero yakaomeswa (apricots kunyanya kunaka uye Plums).
• Candies inogona kuchengetwa kwenguva yakareba kana vanoramba vari firiji muna yematehwe, wezvakakora.

Edza sangana zvomunguva yakapfuura uye zviwanikwa zvigadzirwa!