Aisvuta huku: dzinokosha uye Quick

Aisvuta zvigadzirwa nguva dzose kukonzera wako kudya uye zvinoita pfungwa dzako, chii chingava zvinonaka? chikafu kwakadaro anoremekedzwa kunyange gourmets, asi chinhu chikuru - kugadzirira nemedhishi zvakarurama, kuti akanga asina kunaka kuremara.

Nhasi, izvi pasi kudziyisa kurapwa uye nyama yemhuka uye yehuku, uye nehove mhando dzakasiyana. Aisvuta huku - mumwe nyore mhando kubika, izvo zvinogona kuitwa pasina pamba. To musi, pane Quick yakawanda kusvuta, asi chinonyanya kukosha, kuti akanga ari huku hakurevi pre-kurapwa, izvo zvinoreva kuti nguva inodiwa kuti gadziriro iri shoma zvikuru. Kana pachena kuti kusvuta nyama yemhuka, zvakakodzera kutanga aiyanika, uye izvi ndizvo chaizvo nguva unoparadza.

Saka, aisvuta huku ndiyo dzinozivikanwa inopisa uye kuchitonhora. Zvinofanira akati kuti ekupedzisira mhando kurapwa chinonyanya nzvimbo iyi mhando nyama. Cold kusvuta zvinoitwa pamusoro yakareba nguva ari tembiricha 25 inegumi, uye inopisa pana 50 madhigirii uye kunotora zvishoma shoma nguva. Asi zvose zvavanogona kugadzirira kutipa zvinoshamisa uye asingakanganwiki kunaka uye zvakanaka.

Kuti ichi mhando kupisa kurapwa kumba zvaigoneka, zvinokosha kuva rinokosha musha smokehouse. Rinogona kuita pachako, asi unogona kutenga wakagadzirira akagadzirwa mudziyo, chakatengeswa muzvitoro ari dhipatimendi nokuda Implementation ose kicheni midziyo yemagetsi. Inokosha pamusoro yokubikira - ndiko kubudiswa nyama inopisa kana kutonhora utsi, saka chero richaitirwa mazano ane nezvikamu zviviri. Mune mumwe wavo (yokumusoro) yakaturikwa chigadzirwa nemamwe (rezasi) dzakaparira moto iro raizova tsime utsi neumwe tembiricha.

Aisvuta huku rinotanga marinating nezvitunha shiri idzi. Kuti aite izvi, sanganisa girazi remvura ine spoon nevhiniga, wedzera 5 akapwanyika clove pamusoro gariki, munyu uye nezvimwe zvinonhuwira kuti kuravidza uye chido. All Nyatsosanganisai uye kubata vakagamuchira marinade huku. Kuitamba mamiriro ichi anofanira kuva maawa anenge masere firiji, zvichiteverwa utsi nechando kwemaawa 6. Rakanakisisa rine utsi chando vari huni machipisi, izvo hatibvumiri moto mumhino zvakare zvakasimba. Izvi nderei Michina aisvuta huku chando nzira. Zvinokosha kucherechedza kuti urongwa uhwu kuti mukugadzirira chigadzirwa anoramba kwenguva refu.

Rakapfungaira huku, kuti tikundikane inotevera, vachava zvinoshamisa kuravira, kana yapera kubika duku wakaoma; zvichava kuwana vaiputa tint. Gadzirira marinade mvura, gariki, nezvinonhuhwira munyu (kukura takatsunga pahwaro huku yese). The zvichiguma muvhenganiswa zvakafanira kunyudza chitunha shiri usiku, uye kana uchida rikurumidze kufamba, iwe unogona kungotaura dimura huku pamwe marinade mvura ine kwakajairika sirinji. Ipapo basa pickling ipfupi kuti maawa 3-4. Zvadaro, huku inofanira akaputirwa akawanda akaturikidzana pamusoro nyoro gauze akarembedza pamusoro mudziyo vaiputa. The moto kunogona komberedza manyoro miti yemichero, ipapo kutsauka huku zvikuru huya hunenge wakaisvonaka kuravira. kusvuta nguva rinoenderera 2 3 mazuva (zvichienderana kukura shiri).

Sezvaunogona kuona, aisvuta huku - muitiro nguva unoparadza, asi mugumisiro zviripo. Kuti rikurumidze rekugadzirira, zvinokwanisika kuti zviparadzanise yehuku chitunha zvidimbu. Kudya kwakanaka!