Salting chena mukaka howa - zviri nyore

Nourefu howa mwaka kunyanya mubvunzo chenjera kuti kubudiswa uye gadziriro wechando siyana kwemarudzi ose notumwe. Vanogona pickle - zviri chimwe chezvinhu zvakafanana nzira. Uyewo, ivo aoma, ipapo kushandiswa pakubika. Imwe nzira iri salting. Chii chinogona kuva tastier howa zvakadai nezvikafu zvishoma. Ngatimbotaura chii salting chena mukaka howa. Vari kwazvo wakanyatsokodzera izvi.

pasi rose nzira

Sezvaunoziva, pane nzira mbiri pickling Hot uye kuchitonhora. Mumwe nomumwe wavo ine zvakanakira nekuipira. Asi resipi uyu nokudenga, kana chimwe chinhu pakati. Tinotanga salting chena mukaka howa pamwe soaking yavo. Chokwadi, asati vanofanira kugeza uye wofunga. Saka, kuparadzira howa mundiro, ndiye chinodiwa kuti kwamahwendefa pasi. Zvino kuzadza nemvura inotonhora uye siya kwemazuva matatu. Zuva nezuva, tinofanira chokwadi kushandura mvura, saka havaregi neshungu. Izvi nyore muitiro huchabvisa zvisingakoshi kuvava, izvo aripo mune dzimwe mhando howa, kusanganisira chena uye Gruzdev. Pashure paizvozvo, ugodira howa nemvura Unotungidza. Kana mvura anotanga kubika, unofanira kubvisa furo ugodira zvichiguma muto. Next, tichada 45 magiramu munyu chete kilogram Howa. Tora pickling tangi (kunze aruminiyamu) uye kuparadzira pasi kunosiya horseradish the currant nedhiri amburera. Ipapo isa pasi paiva howa nguwani. Sasa howa munyu. Next kudzokororwa rukoko pashure rukoko mashizha, howa, munyu. Wokupedzisira rukoko kunofanira ezvinonhuhwira. Pashure paizvozvo, dira zvose howa muto zvasara kubva pakubika. Isa pamusoro venhau. Salting chena mukaka howa kunotanga. Mushure anenge 5 Mazuva kutanga chinovira. Akazviratidza furo zvinokosha kubvisa uye kuchenesa howa munzvimbo inotonhorera nzvimbo. Kuvakwa pamusoro Foroma hunogona kungoparara kubviswa. Kana pamusoro mashizha akatanga kuora mumvura, vanofanira kubviswa uye akaisa matsva. Pashure pemazuva 45 salting chena mukaka howa zvichazadziswa, uye vanogona kudyiwa.

Solim mabhanga

Kana vakawanda notumwe, vari acharungwa mumidziyo guru. Nokuti vashoma nemabhangi zvinogona kushandiswa. Unofanira churu vachena mukaka howa, mumwe clove mashoma negariki (5-6 zvidimbu), nezvirongo matatu mahombe munyu, girini dhiri pamwe amburera, vamwe pomuouki mashizha, Cherry, horseradish uye peppercorns shoma. Tinotanga salting chena mukaka howa pamwe kugadzira yavo. Wash, zvidimure makumbo uye sarudza makopi zvakanaka chete. Atambanudzira howa mu enameled vazviziva, nokusasawo shoma munyu (tsama) uye vazadze nemvura. We zvakakangwa navo saizvozvo sezvinoitwa yapfuura yokubika. Pashure paizvozvo, kuchenesa negariki uye kugeza mashizha kuti salting. Tinoisa howa mundiro Caps pasi ugodira munyu dzinofamba zvinonhuwira uye miriwo. Shongai pamusoro remuti denderedzwa uye noudzvinyiriri. Zvakakodzera nechokwadi kuti brine iri yakafukidzirwa howa. Kana asingadi, ipapo tinosimbisa udzvinyiriri. Pashure pemazuva 30, howa anoora kupinda vakagadzirira zvirongo uye kuiswa munzvimbo inotonhora. Izvi zvinoitika munyu mukaka howa nemabhengi. Idya mazuva 10.