Custard: klassiske yokubika. Delicious custard

Delicious custard - a Kuwedzera kukuru dzakasiyana-siyana zvakabikwa zvinhu. Mukadzi wese anogona kubika iyoyi jälkiruoka pachako. Uchishandisa mazano ataurwa munyaya ino, kunyange ruzivo tenzikadzi nyore kugadzirira chaiwo custard ruomba kumba.

A siyana kuti kubika

Mumwe ruomba, uyewo muto rinosanganisira zvimwe hwaro uye ngaawedzere pazviri dzakasiyana-siyana ingredients. Hwaro custard - vari mazai, mukaka, shuga uye furawa. Uyezve, muna dhizeti anogona kuwedzera yaiitwa yakapfupikiswa mukaka, ruomba, gelatine, jamhu kana fruit, uyewo madhayi siyana uye zvinonhuwirira. The chikuru ndechokuti kushandisa dzokubikisa chikafu unhu uye matsva zvigadzirwa. Ipapo uchava inoshamisa, akatunhidzwa uye Airy custard.

resipi Classic

zvimwe:

• mazai - 2 zvidimbu;
• shuga - 1 Cup;
• mukaka - 2 nemikombe;
• furawa - spoon matatu.

Preparation:

1. Zvakasimba kusangana nemazai, furawa nekapu imwe mukaka.
2. Ari oga mudziyo, nokubatanidza shuga uye Girazi mukaka wechipiri.
3. Uyai zvichiguma musanganiswa kuna pamota, unomutsa dzose.
4. Wedzera vanokwanisa chete inonaka mukaka gobvu, iine mazai, furawa uye mukaka.
5. Zvakare kuuya zviri kuna kubika nemidziyo, achiri unomutsa. Pakarepo ndiribvise kupisa.
6. The ruomba zvagadzirirwa pashure anova paukobvu homogeneous guru.

mapuroteni ruomba

Wese wenyika yedu vanoziva zvakabikwa mapuroteni ruomba, riri basa crispy kamwe chubhu! Izvi dhizeti inonaka zvinogona nyore kuitwa pamba. Tinopa uri musha custard yaigadzirwa zai nevachena.

zvimwe:

• shuga - 12 spoon;
• zai nevachena - 6 zvidimbu;
• mvura - 1/2 Cup;
• Vanilla - pamucheto wezasi wenzeve nebanga.

Preparation:

1. Zvakakodzera nokungwarira kuparadzanisa zai nevachena kubva yolks. Mapuroteni zvinodiwa kuti awa rimwe kuisa mukati firiji. Izvi kuitira kuti chigadzirwa iri arohwe kuva mukobvu uye akatsiga furo.
2. Zvino yakabikwa shuga manyuchi. Kuti izvi zvidaro, inopisa yakabikwa nemvura unofanira kuwedzera shuga uye kumutsa kusvikira zvakakwana kunyangarika. Pashure paizvozvo, nderamafuta mhinduro inofanira neshungu kuti yakaderera chaizvo kupisa kusvikira kusvikira richikora. The zvichiguma furo zvakafanira kubvisa chipunu.
3. Chilled mapuroteni kuti arohwe kuva pamawere chando-chena furo. The Vhoriyamu chigadzirwa anotarisirwa kukura matatu kana mana nguva. Zvino unofanira kuwedzera uremu zvishoma Vanilla.
4. Shure kwaizvozvo zvakafanira kudururira furo mukati puroteni shuga manyuchi. Zvinofanira kuitwa nokungwarira zvikuru, unomutsa nguva dzose guru, saka kuti haina kugadziriswa.
5. Kuti vawane homogeneous fuma uye akasvibira, whisk Zvichiri anenge 10 maminitsi vachishandisa chisanganiso. Classic custard kuti zai nevachena vakagadzirira!

dhizeti Izvi zvinofadza chaizvo kuravira. Asi ayo zvakwakanakira regai kugumira ipapo. Protein uremu nokukurumidza solidifies uye anoramba chimiro chayo kwenguva refu. Naizvozvo, kubva kwaari kuwana kushongedzwa huru (rosettes, mashizha) kuti confectionery.

Oil custard

Recipe venguva yokubikira dhizeti zvatagara kuziva. Funga kubika inobata mhepo namafuta. ruomba kwakadaro rinowanzoshandiswa akawedzera kuti keke "Napoleon". It zvinonyatsoenderana kuti inowanzotorwa bhisikiti.

zvimwe:

• furawa gorosi - 3 spoon;
• ruomba - 200 magiramu;
• huku Mazai - 2 zvidimbu;
• Mukaka - 1 fő;
• shuga - 200 magiramu.

Preparation:

1. Shuga, furawa uye mazai vanofanira kubatanidza uye kusanganisa mumwe mugaba.
2. The rwatinova homogeneous guru vanofanira kunyatsoongorora zviri zvikamu zvinoverengeka, admixed mukaka.
3. Musanganiswa anofanira kuunzwa mota, ipapo nokukurumidza kubva pakupisa uye muchitonhorera.
4. The pre-kupfaviswa ruomba vanofanira zvishoma nezvishoma admixed mukaka muvhenganiswa kare aita. Zvinofanira kuitwa zvishoma nezvishoma, chete spoon.
5. Kuti mukaka uye ruomba vava mumwe, zvose unofanira kunyatsofunga kuzodzosera kongiri.
6. Kana gobvu, akasvibirira uye yunifomu fuma - ipapo kubika inonaka custard. Recipe pamwe mapikicha ndicharizivisa nyore kurapa kunyange ruzivo nevabiki.

An chechienzi resipi

Mukaka, mazai, shuga uye furawa - Ndivo chikuru composes uko achigadzirira custard. Classic resipi ndiko kushandisa chete izvozvo. Asi upenyu hazvirevi mirai, Funga zvimwe zvokugadzira chef kuramba kuitisa kuedza dzinonakidza mukicheni. Wavaironga panze sei kuti ruomba custard pasina mazai. Funga subtleties kuti kubika delicacy ichi.

zvimwe:

• shuga - ½ mukombe;
• mukaka - 1 Cup;
• furawa gorosi - 3 spoon;
• Ruomba - 100 magiramu.

Preparation:

1. Mukaka inofanira kudirwa kupinda wakagadzirira mugango uye pre-songanira shuga. Misa preheat pamusoro svikiro kupisa, unomutsa dzose nguva.
2. Pakangotanga shuga yave ichiputswa, uye rinopisa mukaka, kuwedzera kune mushonga hwakatsetseka gorosi. Izvi zvinofanira kuitwa, whisking akaramba vakawanda chisanganiso kana whisk.
3. Next, kunoguma musanganiswa vanofanira simmer kusvikira zvino, kusvikira richikora. Pashure paizvozvo, yemberi ruomba, bvisa kubva pakupisa atonhodze kusvika 40 °.
4. Zvadaro, lactic uremu kunofanira nechokuita Kwakapomhodzwa ruomba akakuya kunoguma fuma kupinda akasvibirira cream.

Delicacy wakagadzirira! Vanogona kuzadzwa eclairs, donuts kana keke girisi. Ngwarira! Delicious ruomba custard pasina mazai anogona mukusaziva kudya pamberi kubika huru kosi.

Custard pamwe yaiitwa yakapfupikiswa mukaka

On ichi nekusimba yokubika nyore kugadzira dhizeti pamusoro wayo.

zvimwe:

• huku zai - 2 zvidimbu;
• mukaka - 2 nemikombe;
• shuga - 1 mukombe (200 magiramu);
• furawa gorosi - 4 spoon;
• yaiitwa yakapfupikiswa mukaka - yokuravira;
• ruomba - 50 g;
• Vanilla shuga - kwekushinywa. Asi, zvinobvira kuti kushandisa kuderera bhurandi.

Preparation:

1. Eggs vanofanira kuwadzana shuga uye kurova kusvikira mikukutu twi.
2. Izvi zvinoteverwa mu kunoguma gobvu kudurura mukaka inopisa. Pane vanofanirawo kuwedzera mvura inotonhora uye rakasanganiswa furawa.
3. Musanganiswa inofanira kuva huru pamusoro yakaderera kupisa kusvikira thickened. To rinofanira admixed yetea liqueur kana rum at. Nzira iyi inobvumira kuti vadzivise mukaka pakubika.
4. Izvi zvinoteverwa rakatevera tsime atonhodze dzemauto uye kuwedzera yaiitwa yakapfupikiswa mukaka, bhurandi uye ruomba zvidimbu.
5. Mukanyiwa anofanira kunyatsoongorora yakavhenganiswa ezvinhu homogeneous fuma.

Saka nyore custard. Recipe chaiwo hari Goodies asina kutomboderera tega papera shanduro. Asi dhizeti pamwe yaiitwa yakapfupikiswa mukaka chiri chaizvo akatunhidzwa uye akanatswa.

mhedziso

Custard anotsigira chero confectionery zvakakwana. Delicious makeke, chinonhuhwira kamwe chikanywa, crispy mabhanzi, mabhisikiti, manune, anonhuwira pastries - vose Goodies aya kwazvo kuwedzera mhepo uye chiedza jälkiruoka. Dzidza kuti vabika custard kumba chinhu Snap. Zvakakwana kuverenga pamusoro Recipes uye sarudza uya kuti uchava kufadzwa. Imwe neimwe nzira yakanaka yazvo nenzira. Kuedza uye kuzviita! Kudya kwakanaka!