How kubika yakashapa Cream mondo uye zvokuseredzera kubva gooseberries uye currants

Sweet rudo, kwete chete vana asiwo vakuru. Zvisinei, pashure zvinovaka muviri kudya, haudi kuti wakaremedza mudumbu rinorema keke somunhu dhizeti. Asi mhepo uye chiedza anovava ruomba mondo, vane zvidimbu muchero achava rakakodzera. Heano mazano kubika. First unofanira kuita chizvaro pakati gelatin. Nokuti ichi zvakakangwa 30 g chikamu ichi muna 150 milliliters mukaka inotonhora kana mvura, kurunga uye vakamirira inenge hafu yeawa kusvikira wakazara. Kuti izvi havana kupambadza imwe awa nehafu, gadzirira michero: chimwe nhindi mabhanana uye kiivi, pichisi, vaviri, 10-15 michero mazambiringa. yangu zvose zvakanaka, akajeka dzamatehwe uye mbeu uye Chop.

Cooking anovava ruomba mondo pamusoro uye kudzokera zvimba gelatin. Zvinofanira kuiswa kugeza nemvura wokuparadza. Dzomoto zvinofanira kuva diki. Yeuka kuti gelatin asingadi kubika. Kuramba kukonzera izvozvo. Kamwe rokuti chose ichiputswa, tisisiri ndiro nawo pakupisa kurege kutonhora. Danho rinotevera, sei kuti anovava ruomba mondo iri arohwa ruomba (500 g) neshuga (1.5 makapu). The yokupedzisira inogona kutsiviwa weupfu shuga kukurumidza nokukurumidza. Zvadaro, tinofanira kutanga zvishoma nezvishoma kuwedzera gelatin, asi ruomba kuramba kupindira.

Zvino tichada chimiro. Zvingava kana imwe huru, Lieb mashoma duku. Aenderane avo inoshandiswa kubikira cupcake. To anovava ruomba mondo hakusi chavasina, kuti capacitance chinhu chinodiwa kuti aise zvinyoronyoro munamatire firimu. Chokutanga, ndokuwarira pamusoro pasi chete rukoko zvibereko. We kuifukidza mondo. Shongai pamusoro inotevera, uye saka humwewo kusvikira hakuchina ingredients. Zvisinei, unogona kuita uye nyore: kutanga Sanganisa zvose muchero mondo, uye ipapo mukanyiwa wose avete fomu.

Tinoisa runako rwose firiji kwemaawa matatu kusvika zvakanaka mondo yakagwamba nechando uye ipapo rakundwa kunze uye kuchinja chimiro zvinyoronyoro, mokusvinwa zvichiguma "nezvikafu zvishoma", iro bvisai firimu. Vashongedze mundiro, unogona kusasa shabby chokoreti ake kana womukokonati.

Uye, unogona kugadzira zvinyoronyoro chaizvo mondo guzubheri. Kuiita makirogiramu dzemichero puree (anogona blender), kuwedzera kwairi hafu churu shuga uye kutanga kubika. kubika kwacho kunotora zvishoma pane maminitsi 20. Kana uchida kuwedzera dhizeti kupenya, unofanira redcurrants. Mondo, rinoteurirwa kupinda 2-3 spoon muto kwazviri, ichava yakanaka, mupfumi yakatsvuka. Saizvozvowo, muzadze kunoguma gobvu kupinda anoumba zvakagadzirwa negirazi kana yakajeka magirazi akaisa firiji kuti zvigare.

Nenzira dzakawanda currants anogona kuitawo zvinonaka mondo, uye nokudaro kunyange kubika asina kuita. Michero, Chokwadi, zvinotoda chaizvo, kunyanya kana uchifarira kubika munhu dhizeti muchando. Asi iwe unogona kuita zvikuru kuchitsauko kilos. Chokutanga michero anofanira kuparadzaniswa kubva madzinde uye manyoro, ipapo tolkushkoy kuti Mash naMashi zvakanaka. Kubva zvichiguma slurry uchishandisa gauze kunyatsoongorora Svinai muto kuva yoga mugaba. Next, unofanira kuona sei makapu akawanda matema the currant muto batwa iwe, nekuti anawo kudiwa uye shuga (1: 1). Zvakange zvazvichanyungudutswa muto pasina kufashaira. Uyezve teura zvose pamusoro mikombe kana siyana uye akaisa mufiriji, apo "pfuma" uye uchawana mondo chitarisiko.