Ndinoda zvokudya Japanese? Idya sashimi! Chii - tichasangana kukuudza

Munguva ichangopfuura, edu asvinure dzezvimwe wechiJapanese chili zvikuru kubudirira achikwikwidza pamwe rokuItari. Regai ichangobva chili iri rakasiyana, uye mutengo nayo zvikuru gutsaruzhinji, asi vavakidzani uye ndiro chete zvitsuwa Asian kuwedzera kukurumbira. vanhu vakura vari zvishoma kuda kupa kuti miedzo yavo; asi Vanoda zvakakanyiwa namafuta asi kuvapo nyama, asi mbatatisi (zvimwe), kwete mupunga. Zvisinei, chizvarwa chevechiduku riri nyore kuti Japanese chili. Kune tsanangudzo dzakawanda: vaishandisa zvokudya nyore zvakadaro (potse ezvinhu zvose), zviri zvekumwe uye kujairika zvokudya, asi zvakadaro, vanoti, pasi-mafuta uye anobatsira zvikuru nhengo.

Jekesai mashoko

Ruzhinji rwevanhu vane ine Pfungwa mukicheni chakavanzika zviwi, tenda kuti kunongova kudya Sushi. Zvakanaka, dzimwe nguva kunyange akakungurutsa. Chii, uye chii ndiro vakasiyana mumwe, vashoma vanoziva uye vanhu kunyange vashoma vari kutsvaka kuwana zvakawanda.

Musiyano uchiripo. Regai pakati mabhanzi uye Sushi iri diki uye kunonyanya nenzira Kumbofungatira uye hukuru. Separate Sushi mabhanzi kazhinji maduku, uye yokupedzisira anongoti kugonya zvishoma zvakasiyana pane zvinozivikanwa zvikuru dhishi yedu. It ndeimwewo - sashimi. Izvozvo zvakasiyana zvachose dhishi, zvinopupurira dzinenge chokwadi kuti hazvisi chikamu mupunga mairi. Uyezve, kazhinji, kwete kunyange chaiwo sashimi akaita sezvinoita mabhanzi uye Sushi - chete zvidimbu zvinhu zvakanaka akaisa pamusoro mundiro. Panguva iyoyo ndipo uye sashimi Sushi. Panyaya iyi, zvinodiwa vachiri akaputirwa matope, asi nhamba vachiri kushaikwa, uye rokuti hove kana zvomugungwa pamwe chete zvetsika Japanese miriwo. Sashimi mabhanzi vane kodzero iripo. Ivo pachiri, zvakare, vanosiyana chete muchimiro (dzimwe nguva - kukura), asi pfungwa iri anoremekedzwa vaimbova.

Japanese tsika pamusoro sashimi

Kunyange vaya kazhinji anotarira ari Japanese cafes, mumaresitorendi uye eateries duku haana nguva dzose zvakanaka hakuzi sashimi. Chii - zvichida kupfuura zvinonaka dhishi kuti vashoma vanoziva. Asi pachavo vatakuri tsika idzi uye nemamwe Recipes varidzi vanodavira kuti sashimi kudya, mutauro kunyanya pamberi varasikirwa namano kuti maonero. Zvinofungirwa kuti fishy kuravidza dhishi ichi haisi kudzikatidzwa kubudikidza chero zvimwe zvinhu kuitira kuti unogona kunzwa zvose nuances uye enzanisa nemumwe siyana zvinoriumba.

The chikuru chezvinonhuwira mundiro

Saka, isu anofanira kunzwisisa: sashimi - chii? Chokutanga, zviri hove. A masiki sezvo ayo kuravira, unhu uye freshness chinhu (yeuka sashimi rine mupunga), hove achava mukuru. Kwete chete nokuti dhishi iri rakakodzera chete zvomumvura marudzi: chef Japanese vanowana kuti rwizi hove pasina kuravira, hapana kunhuwidza, hapana nyama mamiriro hakusi akakodzera sashimi.

Tinoswedera kwako pfungwa yokuti dhishi ichi pakutanga vakaedza zita rokuti "Koreshi." Samurai akadudzira izwi se "kugurwa". Asi kunyange chili Japanese vakasvika pakugumisa kuti chimiro asingadi kuenzaniswa kugutsikana. Zita razvino rinogona kushandurudzwa se "banga rakapinza".

nokuveza mitemo

Zvinokoshawo kuti sliced hove kuti sashimi. Chii chaizvo kuita ndiro, unofanira kuratidza kutarisika chaizvo zvidimbu. Kuti vabudirire Izvi zvakadaro, kazhinji rinoshandiswa banga zvikuru unopinza inokosha. Uyezve, kunyange banga havagoni kukurira basa rake. Naizvozvo precooled awa hove (asi hapana nyaya regai -oma). Next klassiske sashimi obkladyvayutsya muriwo kusvitsa sauces (Sou uye wasabi) - uye patafura.

With chii zvakafanira chokubatanidza

Havasi vose vanovimba caterers, kunyange ano. Naizvozvo, vazhinji vanowanzopedzisira kugadzirira pachavo sashimi kwavo. The resipi, pfungwa, riri nyore. The chikuru ndechokuti kuyeuka kuti miriwo vari nani kutora: daikon, radishes, magaka, lettuce. Nokuti mukuru nderechokwadi kana kushumira vanofanira kuparadzira vasinganzwisisike zvidimbu hove. Zvino kunzwisisa zvinodiwa zvose zvokuratidzira aesthetic.

Kunyange kubva Tuna inogona kunyatsonanga Japanese sashimi. The resipi zvinosanganisira 200 magiramu hove, girini hanyanisi minhenga (zvatinosiita "musika" danda) uye Sou muto, chete ndimu nani "Ponzu", inoda chete chipunu.

Tuna pakuyera kushambidzwa uye obsushivayut. Kana pane fungidziro kuti zvakanga stale - soka kwemaminitsi 20 mumvura inotonhora. Obsushennoe pemidengerero gurwa duku chete, akamwisa mumuto arisase nenguvo dzakarukwa zvakanaka hanyanisi marin'i.

Kana zviri nyore kwauri, unogona kupinda kune chaidzo mumuto. Nyanzvi Most vanoti Sou mumuto kunodiwa. Pano, kuti "varidzi" ari aiitwa, Japan, anenge ose mhando hove yaishandiswa sashimi, vane zvavo, pachavo. Nokuti kunaka wokuRussia (uye, uyezve, zvikuru hove) rakanyatsojeka akakodzera kuva muto: 2 spoon makuru wetsanga uye vhiniga (chii chakasimba, - 9%), zvakafanana yamashekeri dema mhiripiri, gariki uye polgolovki duku yamashekeri shuga. izvi zvose yakavhenganiswa (zvinoda kupwanya, kukachidzwa), unogona kupinda muna ndimu muto yokuwana nayo akaoma vatengi. Iwe vachananzva nemimwe yenyu!

Uye iwe akafunga zvakanga zvakaoma?